柑橘类水果的奇妙功效

柑橘是十分常见的芸香科中一种开花植物的学名，在中南美洲很受欢迎。古老的柑橘类水果共有五种，包括大翼橙、枸橼、柚子、柑橘和金橘，所有被创造的现代品种都来自其中。如今，一百四十个国家每年种植约一亿一千八百万公吨的柑橘类水果。

每天摄入柑橘类水果对健康的好处是丰富而广泛的。柑橘类水果是维生素Ｃ很好的来源，是维持血管、软骨、肌肉和骨胶原蛋白必需的营养素。柑橘类水果也是其他维生素和矿物质很好的来源，如维生素Ｂ、钾、磷、镁和铜，这些是协助身体正常运作所需。此外，柑橘类水果富含植物营养素，如类胡萝卜素、类黄酮和多酚，已知它们具有抗自由基的抗氧化作用。

柑橘类水果也是纤维的良好来源。这就是为何柑橘类水果被视为对心脏有益的水果并具降低血压的额外好处。此外，柑橘类水果可能有助于减少患肾结石的风险。许多研究还证明柑橘类水果的植物营养素是强效的抗氧化剂，与较低的癌症风险有关。每天摄食这些可爱的水果甚至可以保护您的大脑免受阿兹海默症和帕金森氏症的侵害。

现在，让我们来看看在市场该如何挑选。通常越重，果实越多汁。闻一闻并选择甜味最浓郁的水果。对于柠檬和酸橙，较软的会比硬的含较多汁液。您可以将柑橘类水果存放在柜子上的碗里，但这只能保存三到七天。如果您不打算马上吃水果，将它们存放在冰箱中可让他们保存更长时间，约达二至三周。

还有许多方法可以将柑橘类水果纳入您的饮食中。最后，请务必记住喝果汁或吃柑橘类水果后要好好刷牙，因为酸可能会侵蚀牙齿珐琅质并导致蛀牙。