亚梨宝宝的纯素之旅（二集之一）—妊娠期

根据「美国营养与饮食学会」的说法，计画周详的纯素饮食可提供您所需要的一切在您生命的所有阶段，包括怀孕或哺乳期。在这两集系列，我们记录一对纯素夫妇，玟雪和她的丈夫宇珍，如何在怀孕期间持纯素，以及他们如何养育他们的健康纯素宝宝亚梨，在哺喂母乳期间进展到有益健康的植物性固体饮食。她现在刚满两岁多。

现在让我们来看看玟雪（纯素者）还有十天将在韩国首尔分娩，谈论他们的产前检查结果。「根据检查结果，宝宝长得非常好，我也非常健康。」

和所有的孕妇一样，建议每天摄入水果、蔬菜和全天然食物。富含蛋白质、铁、钙、维生素Ｄ和维生素Ｂ12的食物是特别重要，需要考量的。这些要求很容易，透过均衡的纯素饮食来满足，各种深绿色和其他蔬果、豆类、全谷类、坚果和种子。

「当我说我是纯素者，妻子也是纯素者时，人们就会很担心婴儿是否发育良好，或者纯素饮食是否对母亲的健康有危险。然而，检查结果显示，我的宝宝比目前的孕龄大一周以上。宝宝发育情况也非常好。我的妻子从未有过晨吐。而其他孕妇在皮肤上涂抹大量的油和乳液，因为她们体重增加而有了妊娠纹，我的妻子没有妊娠纹。我还认为她的皮肤看起来比怀孕前更好。而且她没有皮肤问题，也睡得很好。」

「我通常吃麦片作为早餐。为了健康只吃有机食品。」为了确保玟雪在她的纯素妊娠期有足够的营养，宇珍做了一顿美味的纯素午餐，既美味又健康。玟雪很感激，这也满足她对最喜欢的食物渴望。纯素韩式咖哩与煮熟的糙米和有机谷物，并在上面摆放脆皮豆腐和半个营养丰富、去皮切片后的酪梨。晚餐是清淡的，包括综合蔬菜沙拉和一份新鲜水果。