搜索
正體中文
  • English
  • 正體中文
  • 简体中文
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Magyar
  • 日本語
  • 한국어
  • Монгол хэл
  • Âu Lạc
  • български
  • bahasa Melayu
  • فارسی
  • Português
  • Română
  • Bahasa Indonesia
  • ไทย
  • العربية
  • čeština
  • ਪੰਜਾਬੀ
  • русский
  • తెలుగు లిపి
  • हिन्दी
  • polski
  • italiano
  • Wikang Tagalog
  • Українська Мова
  • Others
  • English
  • 正體中文
  • 简体中文
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Magyar
  • 日本語
  • 한국어
  • Монгол хэл
  • Âu Lạc
  • български
  • bahasa Melayu
  • فارسی
  • Português
  • Română
  • Bahasa Indonesia
  • ไทย
  • العربية
  • čeština
  • ਪੰਜਾਬੀ
  • русский
  • తెలుగు లిపి
  • हिन्दी
  • polski
  • italiano
  • Wikang Tagalog
  • Українська Мова
  • Others
標題
文稿
即時播放
 

多元西式新加坡純素無國界料理(二集之二)—純素辣椒蟹肉義大利麵及純素糯米卡士達布丁

摘要
下載 Docx
閱讀更多
「今天很高興能與您分享結合創意的兩道純素食譜。第一道欲示範的料理是純素蟹辣椒義大利麵,此道融入新加坡獨特創意是具亞洲風味的歐式佳餚。這道受歡迎的當地料理以其香辣、甜美的醬汁著稱。」「開始製作義大利麵醬,混合甜辣醬一大匙、番茄醬一大匙、黑糖一茶匙、香菇調味料一茶匙、濃縮番茄糊一茶匙、純素叁巴辣椒醬半茶匙、海鹽四分之一茶匙、醬油一茶匙、水一百毫升。將這些材料全部拌勻備用。加入花生油一大匙。炒香切碎的杏鮑菇頭、尾。加入切碎生薑一大匙。放點新鮮辣椒。加入碎豆皮五十克。加入碎純素蟹五十克。加入調好的義大利麵醬汁、煮半熟的義大利麵兩百克、櫻桃小番茄三粒和預煎好的杏鮑菇片。現在義大利麵可以上菜囉。」

「下一道要製作的創意料理是純素糯米卡士達布丁。此道東西合璧的甜點,以西方香草卡士達為中心,有趣地搭配亞洲糯米製成。將傳統布丁佐以各色時令水果著實是頗具創意巧思。」「將調好的甜汁倒入糯米中拌勻至糯米完全吸收。接著將圓形切模置於餐盤。內部襯以烘焙紙。將粉色糯米填入模內攤平。將兩大匙水加入兩大匙的純素卡士達粉。輕拌至純素卡士達粉溶解。倒入鍋內。加入豆奶兩百毫升、黑糖一大匙半、香草粉四分之一茶匙。用中火煮,不斷攪拌直到沸滾為止。將卡士達混漿倒入糯米圈中。將糯米卡士達布丁放入冰箱五分鐘。移除布丁模。最後,以您喜愛的新鮮水果裝飾卡士達布丁。」

觀看更多
純素烹飪  14 / 28
2
2022-08-07
2961 次觀看
4
2021-12-26
3716 次觀看
7
2021-08-01
6260 次觀看
8
2021-07-11
3845 次觀看
9
2021-06-20
4513 次觀看
10
2021-05-16
4674 次觀看
11
2021-05-02
3766 次觀看
12
2021-04-25
4873 次觀看
13
2021-04-18
4290 次觀看
16
2020-12-27
3422 次觀看
17
2020-10-25
4202 次觀看
18
2020-08-24
10217 次觀看
20
18:13

純素單身素碎

4308 次觀看
2020-03-15
4308 次觀看
27
2020-05-24
5841 次觀看
分享
分享到
嵌入
開始時間
下載
移動端
移動端
蘋果
安卓
用手機觀看
GO
GO
Prompt
OK
App
掃描二維碼,下載應用
蘋果
安卓