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分類 : 純素主義：高雅的生活方式
日期 : 全部
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美國洛杉磯純素節與海倫尼克‧文森‧德‧保羅（純素者）（二集之一）

17:04

美國洛杉磯純素節與海倫尼克‧文森‧德‧保羅（純素者）（二集之一）

我要說的是，如果您打算吃純素，只要確保食物美味就行了。純素不是只有沙拉、紅蘿蔔條和花椰菜而已。如果嚐起來美味就很好。它能讓您保持年輕。（是的，純素食物。）
純素主義：高雅的生活方式
2023-05-30   126 次觀看
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2023-05-30
純素主義：高雅的生活方式

電鍋食譜（二集之一）—純素蔬菜奶醬飯、香辣純素扁豆蔬菜湯和無麩質純素胡蘿蔔旦糕

21:38

電鍋食譜（二集之一）—純素蔬菜奶醬飯、香辣純素扁豆蔬菜湯和無麩質純素胡蘿蔔旦糕

值得信賴的電鍋，不僅每次都能按時煮出美味的米飯，還能烹飪各式各樣的食物。
純素主義：高雅的生活方式
2023-05-28   243 次觀看
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2023-05-28
純素主義：高雅的生活方式

和艾瑪‧哈肯森（純素者）一起實踐道德時尚（二集之二）

18:36

和艾瑪‧哈肯森（純素者）一起實踐道德時尚（二集之二）

現實情況是，皮革行業在其內部的行業報告中，實際上皮革指的是一種「聯產品」。［…］雖然它不一定是主要產品，也不一定是牛被飼養和屠宰的主要原因，但從牛皮銷售中獲得的利潤金額真的很可觀。事實上，在考量多少牛實際被飼養和屠宰時，它確實是一個非常重要的因素。因此，我們絕對應該將皮革視為一種聯產品，而不是副產品。
純素主義：高雅的生活方式
2023-05-23   166 次觀看
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2023-05-23
純素主義：高雅的生活方式

柏柏爾風格純素摩洛哥綜合蔬菜塔吉鍋

22:24

柏柏爾風格純素摩洛哥綜合蔬菜塔吉鍋

這道濕潤且營養豐富的蔬菜菜餚是在土鍋中慢火烹製而成，有別於一般的燉菜。透過注入芳香香料，平衡了甜味和鹹味。
純素主義：高雅的生活方式
2023-05-21   193 次觀看
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2023-05-21
純素主義：高雅的生活方式

和艾瑪‧哈肯森（純素者）一起實踐道德時尚（二集之一）

18:13

和艾瑪‧哈肯森（純素者）一起實踐道德時尚（二集之一）

基本上，羊毛產業和肉類產業在本質上是同一個行業。澳洲七成的羊是美麗諾羊，他們被飼養至約六到九個月大，然後被送到屠宰場，讓他們作為小羊肉被食用，這樣他們的皮毛也可以被出售。有些羊被飼養到稍微大一些的年紀，他們最多能活五至六年，是綿羊自然壽命的一半，在那個時候，這些羊不被認為有利可圖，因此他們就被宰殺了。
純素主義：高雅的生活方式
2023-05-16   311 次觀看
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2023-05-16
純素主義：高雅的生活方式

埃及傳統美食（二集之二）—純素塔米亞（油炸蠶豆餅）配純素中東芝麻醬

20:15

埃及傳統美食（二集之二）—純素塔米亞（油炸蠶豆餅）配純素中東芝麻醬

當您咬下第一口時，您就會愛上這款美味的埃及街頭美食。它香氣四溢，新鮮油炸，外皮酥脆，裡面柔軟蓬鬆。
純素主義：高雅的生活方式
2023-05-14   229 次觀看
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2023-05-14
純素主義：高雅的生活方式

感知主義—純素主義的具體呈現—傑米‧伍德豪斯（純素者）（二集之二）

20:01

感知主義—純素主義的具體呈現—傑米‧伍德豪斯（純素者）（二集之二）

無論您喜歡哪種政治或經濟制度，同情心是一種安全機制。如果我們有審美感知與世界觀以領會其背後深意，就會發揮更好的作用。
純素主義：高雅的生活方式
2023-05-09   161 次觀看
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2023-05-09
純素主義：高雅的生活方式

埃及傳統美食（二集之一）—純素庫莎莉（米飯、義大利麵小扁豆和鷹嘴豆配檸檬醬汁和辣番茄醬）

19:05

埃及傳統美食（二集之一）—純素庫莎莉（米飯、義大利麵小扁豆和鷹嘴豆配檸檬醬汁和辣番茄醬）

我們今天要烹製的是埃及的國菜之一，非常適合舉辦大型餐飲活動。這道菜是分層製作的。這道菜有七層，有多種多樣的用料，我們將逐一烹調。這道菜的美妙之處在於每一層都有其獨特的風味和口感。放上「Ｄｉｍａａ」，一種辛辣的鹹味番茄醬汁，它是這道菜的主要風味成分。在盤子上淋一些檸檬醬汁。最後，飾以酥脆的炸高麗菜絲，我們的埃及庫莎莉就完成了。
純素主義：高雅的生活方式
2023-05-07   349 次觀看
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2023-05-07
純素主義：高雅的生活方式

感知主義—純素主義的具體呈現—傑米‧伍德豪斯（純素者）（二集之一）

19:24

感知主義—純素主義的具體呈現—傑米‧伍德豪斯（純素者）（二集之一）

今天，我們很高興介紹傑米‧伍德豪斯（純素者），他是一位活動家、作家和前管理顧問，致力於傳播感知主義哲學，一種世界觀，此乃致力於使用證據和理性，同情一切有情眾生。我們很高興與美國執行教練、作家、培訓師和播客主持人豪伊‧雅各伯森博士（純素者）一起播放「栽培您自己播客」的摘錄，他採訪了伍德豪斯先生，關於他的使命是提高人們對感知主義實踐的認識。透過伍德豪斯先生的努力，至今他已經在一百多個國家播下了種子，發
純素主義：高雅的生活方式
2023-05-02   215 次觀看
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2023-05-02
純素主義：高雅的生活方式

徵收動物族人肉品稅對純素世界至關重要

24:16

徵收動物族人肉品稅對純素世界至關重要

在今日的節目中，我們將強調較富裕的西方世界徵收動物族人肉品稅的迫切需求和其優勢。二○一九年，光耀世界救命英雄領導獎得主聯合國政府間氣候變遷專門委員會（ＩＰＣＣ）首次提出一份報告，呼籲世人，特別是在富裕國家的人減少攝取動物族人的肉。報告中明確指出，減少生產食物用的動物族人養殖業所排放的短期溫室氣體（ＧＨＧ），主要為甲烷，而至關重要的最終選擇是人類將全球暖化控制在攝氏一‧五度以下。對某些物品或行為以課
純素主義：高雅的生活方式
2023-04-25   285 次觀看
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2023-04-25
純素主義：高雅的生活方式

羅伯特‧格里羅（純素者）強有力的純素社會運動（二集之二）

23:44

羅伯特‧格里羅（純素者）強有力的純素社會運動（二集之二）

二○○九年，羅伯特創立「遠離傷害」，隨後於二○一八年成立「芝加哥無屠宰」組織，現在已經發展成為「無屠宰網路」。這些組織的成功案例之一是他們如何有效支持社區，以防止屠宰場開設在他們的鄰近地區。「我們與當地人合作，開展反對運動。人們可在任何地方組織；我們在非洲也有合作夥伴。」正如這兩個組織反對過時的做法和系統，羅伯特的書《從農場到寓言》挑戰了人們心中根深蒂固的信念，這些信念可悲地使他們吃下死去的動物族
純素主義：高雅的生活方式
2023-04-18   198 次觀看
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2023-04-18
純素主義：高雅的生活方式

日式甜點—純素銅鑼燒（紅豆夾心煎餅）

19:57

日式甜點—純素銅鑼燒（紅豆夾心煎餅）

銅鑼燒由兩片煎餅和一層厚厚的赤豆沙（又稱為紅豆沙）包裹在一起組成；這是一種流傳了幾世代傳統的日本小吃，深受兒童和成年人的喜愛。製作純素銅鑼燒有兩個組成部分。一個是純素赤豆沙，又稱紅豆餡，另外一個是純素煎餅。讓我們先從製作紅豆餡開始。現在紅豆煮好了。我們現在將加入一百五十克純素冰糖。輕輕攪拌，直到糖完全溶解。您也可以提前一天做好紅豆沙，這樣可以讓紅豆吸收糖的濃郁味道，味道會更好。我們的紅豆沙做好了，
純素主義：高雅的生活方式
2023-04-16   542 次觀看
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2023-04-16
純素主義：高雅的生活方式

羅伯特‧格里羅（純素者）強有力的純素社會運動（二集之一）

18:56

羅伯特‧格里羅（純素者）強有力的純素社會運動（二集之一）

羅伯特‧格里羅（純素者）是捍衛所有物種的活動家，也是「遠離傷害」組織的創始人和主管，此非營利組織成立於二○○九年，致力於結束對動物族人的剝削。他還是「無屠宰網路」的創始人，該網站透過草根活動和公共教育來終止對我們動物芳鄰的虐待。羅伯特作為溝通專家有超過廿五年的工作經驗，積累了寶貴的經驗。這幫助他進行了一些非常重要的對話，並取得一些顯著的成果。「我曾與一位億萬富翁進行過一次成功的對話，他去年打算向一
純素主義：高雅的生活方式
2023-04-11   349 次觀看
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2023-04-11
純素主義：高雅的生活方式

奇妙的大自然贈禮：有益健康的鷹嘴豆（三集之三）—純素馬林糖脆餅和法式純素芒果卷

21:04

奇妙的大自然贈禮：有益健康的鷹嘴豆（三集之三）—純素馬林糖脆餅和法式純素芒果卷

馬林糖是法國、義大利、波蘭和瑞士美食中常見的甜點。它清淡、甜美、輕盈，可以當餅乾吃，或當作裝飾配料。如我們之前在本節目第一集中分享的那樣，令人驚嘆的鷹嘴豆汁可以代替蛋白製作純素馬林糖。我們今天將自己製作鷹嘴豆水。待鷹嘴豆水冷卻後，將它倒入攪拌碗中。使用手持電動攪拌機，用中高速打發，直到轉變打出白色泡沫。在打發的同時，每次加入一湯匙的純素糖粉，攪拌到糖粉完全溶解。重複這個過程，直至用完廿克純素糖粉。
純素主義：高雅的生活方式
2023-04-09   392 次觀看
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2023-04-09
純素主義：高雅的生活方式

純素主義對環境、健康、動物族人和靈性上的影響（三集之三）

16:34

純素主義對環境、健康、動物族人和靈性上的影響（三集之三）

今天的節目，將檢視各種食物消費的靈性關聯及其對我們文明的影響。人類需要靈性提昇，才能生存下去。我們摯愛的清海無上師（純素者）揭示了可用來衡量靈性發展的品質，例如，肯定品質（ＰＱ）、否定品質（ＥＱ）、愛心品質（ＬＱ）、高貴品質（ＮＱ）、聖人品質（ＳＱ）等等。如圖表所示，令人慚愧的是，人類在所有品質中一直處於較低層次，低於許多其他非人類。因此，人類ＬＱ平均大約只有百分之廿。除了前面提到的品質之外，還有
純素主義：高雅的生活方式
2023-04-04   374 次觀看
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2023-04-04
純素主義：高雅的生活方式

奇妙的大自然贈禮：有益健康的鷹嘴豆（三集之二）—濃純香的鷹嘴豆泥和香辣鷹嘴豆馬薩拉

17:24

奇妙的大自然贈禮：有益健康的鷹嘴豆（三集之二）—濃純香的鷹嘴豆泥和香辣鷹嘴豆馬薩拉

「Ｈｕｍｍｕｓ」簡單地意指「鷹嘴豆泥」，它起源於中東，是由煮熟搗碎的鷹嘴豆製成的蘸醬、塗抹醬或美味菜餚。它長期以來一直是中東和地中海地區的純素主食，通常作為一道熱菜，在早餐、午餐或晚餐時與麵包一起食用。隨著鷹嘴豆泥風靡全球，傳統食譜的許多變化也應運而生；現代鷹嘴豆泥，例如，可用作披薩配料、三明治餡料、塗抹醬和蔬菜配料。事不宜遲，讓我們藉由學習如何製作濃純香的鷹嘴豆泥來開始我們的節目。食材（請儘量使
純素主義：高雅的生活方式
2023-04-02   499 次觀看
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2023-04-02
純素主義：高雅的生活方式

純素主義對環境、健康、動物族人和靈性上的影響（三集之二）

15:53

純素主義對環境、健康、動物族人和靈性上的影響（三集之二）

在今天的節目中，我們將探討這場巨大的食品革命對亞洲的影響，特別是在這兩個國家：印度和中國。僅中國和印度的人口就超過非洲、歐洲、北美與澳洲的總和。印度—印度所有宗教團體中，大多數人不吃動物族人肉。約廿四％的人口是素食主義者。我們摯愛的清海無上師（純素者）將此歸因於他們對上帝的堅定信仰。「追根究柢來說，那裡的人們真的對上帝有堅強信心。［…］他們內在總是非常虔誠。［…］我想這已經是根深柢固的傳統。他們從
純素主義：高雅的生活方式
2023-03-28   489 次觀看
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2023-03-28
純素主義：高雅的生活方式

奇妙的大自然贈禮：有益健康的鷹嘴豆（三集之一）

14:34

奇妙的大自然贈禮：有益健康的鷹嘴豆（三集之一）

經濟實惠、營養豐富、環境友好且適合烹飪、平凡無奇的鷹嘴豆，是現存最古老的栽培植物之一，也是世界上僅次於大豆第二廣泛種植的豆科植物。近年來，由於植物性健康食品的需求快速增長，鷹嘴豆的受歡迎程度使其成為純素菜餚中的主要食材之一，因為消費者已開始重視其營養價值和多功能性。與高麗菜或菠菜相比，鷹嘴豆葉的礦物質含量要高得多。與豆科植物中的其他植物一樣，鷹嘴豆植物根部根瘤中的共生細菌可以將空氣中的惰性氮固定為
純素主義：高雅的生活方式
2023-03-26   649 次觀看
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2023-03-26
純素主義：高雅的生活方式

純素主義對環境、健康、動物族人和靈性上的影響（三集之一）

17:59

純素主義對環境、健康、動物族人和靈性上的影響（三集之一）

隨著純素主義的發展，促進健康、動物族人的權益運動和氣候行動主義之間的界限越來越模糊，這形成合作的趨勢，發展成更永續、更高效的糧食體系。我們從美國開始。世界首屆ＳＯＳ氣候變遷國際會議在美國舉行。該會議由清海無上師世界會主辦，於二○○八年七月廿六日在美國加州舉行，隨後兩年在十三個國家共舉辦了廿七場氣候變遷會議。二○二一年，柏克萊市議會宣布，計劃至二○二四年，將該市的動物性產品攝入量減少五成，並用純植物
純素主義：高雅的生活方式
2023-03-21   454 次觀看
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2023-03-21
純素主義：高雅的生活方式

美國人道協會：透過立法改善動物族人的生活（二集之二）

15:23

美國人道協會：透過立法改善動物族人的生活（二集之二）

今天，我們將繼續與美國人道協會農場動物保護公共政策主任克里斯•霍爾班（純素者）進行我們的討論。二○一八年，加州十二號提案，又稱《防止虐待農場動物法》，與工廠化動物族人養殖場的利益相抵觸。由於這些無良的利益相關者阻擾，加州高等法院已將十二號提案的生效時間延長至二○二三年七月一日，適用於美國所有豬族人肉業，因為預計屆時最高法院將裁定該法律是否可執行。「二○二三年的農業法案將是一項重要的手段，成為我們努
純素主義：高雅的生活方式
2023-03-14   337 次觀看
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2023-03-14
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