اخبار قابل توجه

در اخبار امروز، عربستان سعودی برنامهٔ قلب کودکان را در اندونزی آغاز می‌کند. گزارش سازمان ملل نشان می‌دهد که گرسنگی جهانی در حال کاهش است، پژوهشی در آمریکا خواستار تقویت جوامع برای مقابله با تنهایی می‌شود، ابزار پلتفرم صخره‌های مرجانی استرالیایی داده‌های بوم‌شناختی مهمی دربارهٔ سلامت صخره‌ها فراهم می‌کند، نوجوانی آمریکایی با طناب کمند مرد شناور در رودخانه را نجات ‌داد، شرکت تولید گوشت وگان مستقر در اسلوونی محصولی جدید و خوشمزه معرفی می‌کند، و گارد مدنی اسپانیا شخص- سگِ گرفتار در خانه را پس از چهار روز در جریان آتش‌سوزی جنگلی نجات داد.

نکته‌ای کاربردی برای سریع‌تر کردن روند رسیدن آووکادوها دارم. آووکادوهای نارس را روی طاقچهٔ گرم، و آفتاب‌گیر پنجره یا در نقطهٔ گرم دیگری از خانه بگذارید، تا روند طبیعی رسیدنشان سریع‌تر شود. گاه‌به‌گاه آووکادوها را بچرخانید تا به‌طور یکنواخت برسند. این روش معمولاً ۲ تا ۴ روز زمان می‌برد. برای نتایج سریع‌تر، آووکادو را در یک کیسهٔ کاغذی بگذارید. این کار گاز "اتیلنی" را که میوه به‌طور طبیعی آزاد می‌کند نگه می‌دارد، و کمک می‌کند که میوه طی ۱ تا ۳ روز برسد. برای سرعت بخشیدن بیشتر، یک سیب یا موز به کیسه اضافه کنید، زیرا هر دو گاز "اتیلن" بیشتری آزاد می‌کنند. هر ۴ تا ۶ ساعت یک‌بار آووکادو را بررسی کنید تا ببینید چه زمانی به سطح رسیدگی دلخواه شما می‌رسد. برای کند کردن روند رسیدن، آووکادوهای کمی نارس را در یخچال بگذارید، زیرا دمای خنک‌تر تولید "اتیلن" را کاهش می‌دهد و می‌تواند ماندگاری آنها را حدود ۳ تا ۵ روز افزایش دهد. بااین‌حال، از گذاشتن آووکادوهایی که هنوز کاملاً سفت هستند در یخچال خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند در روند طبیعیِ رسیدن اختلال ایجاد کند و بر بافت نهایی آنها اثر منفی بگذارد.

پخش اخبار روزانه