اگر قسمت تحتانی اسفنکتر مری به درستی کار کند، بمحض عبور غذا از مری بسته شده و وارد معده می شود. با این حال، اگر اسفنکتر به درستی عمل نکند، محتویات معده می تواند بالا، به مری بازگردد. این می تواند منجر به حس سوزش قفسۀ سینه شود که اغلب به سوزش سر دل شناخته می شود.

ترکیبات زیست فعال مانند اسید اولئیک و پلی فنل‌های فراوان در روغن زیتون دارای پتانسیل حذف رادیکال‌های آزاد برای کاهش التهاب و کاهش بروزِ برخی بیماری‌های مزمن هستند.

دکتر "سینتیا رادنیتز"، استاد روانشناسی در دانشگاه "فرلی دیکنسون" در نیوجرسی، آمریکا که در مورد تغذیه و سلامت گیاهخواری تحقیق می کند، اظهار کرد که « "تمپه" به دلیل تطبیق پذیری، طعم خاکی عالی و ارزش غذایی کامل آن، منبع محبوبی از پروتئین گیاهی برای گیاهخواران است.

دانشمندان علوم اعصاب بر این باورند که ما میتوانیم عمداً با استفاده از "انعطاف پذیری مغزی" مغزمان را تغییر دهیم تا شادتر باشیم. نکته کلیدی، توجه و آگاهی نسبت به تجربیات مثبت از طریق تمرینات تمرکزی است.

آگاهی از معایب زیاد شکر به این معنی نیست که باید آنرا به طور کامل کنار بگذاریم. دانش ما می تواند به ما قدرت دهد که با احتیاط تر باشیم و انتخابهای بهتری داشته باشیم. مسئله این است که بسیاری از مواد غذایی خریداری شده در فروشگاه حاوی شکر هستند که ما به آنها مشکوک نبودیم.

چرا اجتناب از چاقی بسیار مهم است؟ بر اساس یافته های علمی، چاقی می تواند منجر به بیش از ۶۰ بیماری مزمن مختلف شود. برخی از موارد رایج عبارتند از دیابت نوع ۲، بیماری قلبی، سکته مغزی، فشار خون بالا، کلسترول بالا و سرطان.

نیمی از یک آووکادو می تواند تا ۱۵ درصد از نیاز روزانه فرد به ویتامین ب-۶ را تامین کند، که می تواند توانایی بدن را برای سرکوب التهاب و محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو را تقویت نماید.

زردچوبه فواید سلامتی متعددی دارد، که از نظر علمی ثابت شده است، از جمله بهبود سلامت قلب وهمچنین جلوگیری از بیماری آلزایمر و سرطان پیشگیری میکند. "کورکومین"، که ماده اصلی موجود در زردچوبه است، یک آنتی اکسیدان قوی با اثرات ضد التهابی قوی است.

یک فنجان یا ۶۷ گرم کلم پیچ خام حاوی هفت برابر مصرف ویتامین "کا" توصیه شده روزانه است. کلم پیچ حاوی ویتامین "کا ۱" است، که یک ماده مغذی ضروری برای لخته شدن خون است و یک ماده بسیار معروف برای کمک به پیشگیری از بیماری قلبی و پوکی استخوان است.

یک تحقیق منتشر شده در "مجله اروپایی علوم دندانپزشکی" نشان داد که ریلکس کردن گام به گام عضلات در کاهش تنش و نگرانی در بیماران دندانپزشکی موثر است.

اگر به ورزش های استقامتی علاقه دارید، موز، انتخابی عالی برای کمک به رشد شماست. موز سرشار از کربوهیدراتهای آسان هضم است که میتواند به گلوکز تبدیل شود تا انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند.

بنظر من واقعا مهم است که همه ما سلامت خود را در نظر بگیریم و اغلب اوقات ما به عنوان یک فرد در سبک زندگیمان، تمرکز زیادی روی خانواده و کسب و کار یا مدرسه مان داریم و این چیزها بسیار مهم اند. و بسیاری از ما انواع مختلفی از اهداف در زندگی داریم. اما یک چیزی که باید به خاطر بسپارید این است که اهداف کوتاه مدت و بلند مدت شما هر چه که باشند، اگر سالم تر باشید همه آنها بهتر خواهند بود.

سبزیجات و میوه های تازه به طور طبیعی سدیم کمی دارند. زمانی که وعده های غذایی خود را از ابتدا با استفاده از آنها آماده می کنید، شما مقدار نمک افزوده شده به غذاهایتان را کاملا کنترل خواهید کرد.

در آن زمان، من به مدت تقریبا یک دهه و نیم در بزرگترین مرکز پزشکی جهان آموزش دیده بودم. و من به بهترین تکنولوژی هایی که وجود داشت، دسترسی داشتم. اما با وجود آن، فقط با اعمال کردن غذاهای طبیعی برای افرادی که بیماریهای پیشرفته سلامتی داشتند، وضعیت سلامت این بیماران به شکلی تغییر کرد که قبلا ندیده بودم.

یکی از ساده ترین راه ها برای جلوگیری از اینکه بدن شما دائما (در) "حالت کار کردن" باشد، برداشتن یک قدم به عقب از کار تان است و اینکه برای تکمیل یک کار به خودتان زمان بیشتری بدهید.

سازمان جنگل داری آمریکا گزارش داد که درختان در آمریکا جان بیش از ۸۵۰ انسان را نجات میدهند و سالانه از ۶۷۰ هزار مورد علائم حاد تنفسی جلوگیری میکنند!

"سوفی اسکات"، که یک عصب شناس در کالج دانشگاه لندن انگلستان است، بیان داشت که پاکسازی می تواند به عنوان پاداشی عمل کند که باعث افزایش آزاد شدن انتقال دهنده عصبی "احساس خوب" به نام "دوپامین" می شود.

برنج قهوه ای منبع فراوانی از منیزیم است که نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد.

این "برنج سرخ شده" یک ترکیب هیجان انگیزازطعم ها به شما میدهد. شما حتما برای اطلاعات بیشتر، بازخواهید گشت! صرف نظرازاینکه رژیم غذایی "وگان کتو" را دنبال می کنید یا نه، این یک غذای سالم و خوشمزه است که میتوانید به وعده غذایی سالم وگان خود اضافه کنید.

شنا یک تمرین برای کل بدن است که ماهیچه های متعددی را درگیر می کند، چه در حال حرکت در آب با استفاده از استایل آزاد یا شنای پروانه باشید.

مزیت اصلی و کلی آن، از دیدگاه من، این بود که من را مجبور کرد، به غذا به شیوه ای کاملا جدید نگاه کنم و جایگاه آنرا در زندگی خود دوباره ارزیابی کنم.

روزانه، وعده های غذایی وگان مقرون به صرفه خودتان را درست کنید که دارای ارزش مواد مغذی بالا و خوش طعم هستند.

در حالی که لوبیاها دارای ریز مغذی های فراوانی هستند، آنها حاوی مواد ضد مغذی هم هستند. در گیاهان، آنها به طور طبیعی برای محافظت در برابر عفونت های باکتریایی و حشرات طراحی شدند.

من این را فهمیده ام اگر یک الکلی باید الکل را ترک کند و یک سیگاری باید سیگار را ترک کند، پس یک معتاد به غذا، باید غذا را ترک کند. تصمیم گرفتم تا جایی که می توانستم هر چه نزدیکتر بشوم. و این با ترک همه چیز بود به جز یک غذا. و غذایی که انتخاب کردم سیب زمینی بود.

بیشتر باغبانی ها مستلزم رفتن به فضای باز و کاردر زیر نور خورشید هستند. با قرار دادن پوست در معرض اشعه، بدن شما شروع به سنتز ویتامین د برای افزایش سطح آن می کند.

برخی از غلات و دانه های بدون گلوتن عبارتند از: برنج، گیاه تاج خروسی، گندم سیاه، چیا، کینوا، کتان و ارزن. اگرچه، جو به طور طبیعی بدون گلوتن است، اما ممکن است در طول تولید آلوده شود، بنابراین، انتخاب جو دو سر بدون گلوتن توصیه می شود.

این موضوعی بشدت علمی است و به طور فزاینده ای در حال اثبات می باشد، اینکه موسیقی نه تنها قادر به انحراف درد است، بلکه به مغز هم اجازۀ انعطاف می دهد.

و نکته زیبای آن اینست که او نه تنها مسیری به سوی هماهنگی، در واقع به سوی صلح، و به سوی مهربانی و دوری از پرخاشگری یا خاموشی، را بسط و توسعه داد، بلکه او قابلیت های موسیقیایی بسیاری را بسط و توسعه داد.

بیایید یک ماده معدنی ضروری را که گوجه فرنگی تامین میکند، به بحث بگذاریم. پتاسیم به عنوان یک الکترولیت طبقه بندی می شود زیرا وقتی در آب حل می شود یون تولید می کند. این اتم های دارای بار مثبت برای حفظ تعادل الکتروشیمیایی در سرتاسر غشای سلولی حیاتی هستند، اعصاب را قادر می سازد تا سیگنال هایی را که ضربان قلب و سایر عملکردهای بدن را تنظیم می کند، ارسال نمایند.

خوردن غذاهای حاوی مواد طبیعی و ساده برای آن کسانی که آلرژی غذایی دارند، مفید است. شواهد نشان داده است که یک رژیم غذایی کامل و گیاهی می تواند در کاهش وقوع واکنش آلرژیکی مفید باشد زیرا حاوی حداقل غذاهای فرآوری شده و فاقد مواد افزودنی است.

مرکبات منبع فوق العاده ای از ویتامین-سی هستند، که یک مادهٔ مغذی ضروری برای حفظ رگهای خونی غضروف،عضله و کلاژن در استخوان هاست.

اگرچه به طور گسترده از ۱۰هزار قدم در روز، بعنوان هدف تناسب اندام صحبت می شود، یک مطالعه جدید نشان می دهد که حتی اگر روزانه ۷۰۰۰ قدم بردارید در دراز مدت می تواند مزایای سلامتی داشته باشد.