夏日冰棒、哈蜜瓜、純素火腿卷和簡易紫菜卷（二集之一）

「今天我們要準備三道食品；夏日天然冰棒，第二道是哈蜜瓜純素火腿卷，如果沒有哈密瓜；也可搭配甜瓜，第三道是簡易紫菜卷。今天就不開火了。首先我要做冰棒，這樣就可以冷凍起來。孩子們會很喜歡，因為嚐起來像冰沙，像冰淇淋，純天然口味，而且做法簡單。

我先把柳橙去皮。然後切成三片、或四片、或兩片，就看你想要多大。然後像這樣插入竹筷。可用比較細的竹籤。我這邊沒有，所以用筷子比較方便；筷子可用於各種情況。

接著是梨子、桃子、西瓜與香蕉。我這裡有一顆桃子，我把它插入竹筷子。我有兩份桃子。一起放在那裡。香蕉。你可用整條香蕉，或半條也可以。冷凍後的味道真的很棒。你會很驚訝。孩子們也很驚訝，竟然這麼好吃。把西瓜切成厚片，像冰棒一樣。先去皮。然後切成這樣並去籽。這些都去籽了。插入竹筷就好了。然後是梨子。

自己製作冰棒、冰淇淋，重點是你清楚你吃的是什麼。不必擔心是否乾淨的問題。好，冰棒都準備好了。現在我把它放進冷凍庫，大約幾個小時後就可完成了。」

「現在要來做哈蜜瓜純素火腿卷。我們來切哈蜜瓜。去掉裡面的籽；讓它看起來很乾淨。有些切成略圓的形狀，比較好看。然後去皮。最好先放在冰箱數小時或一段時間，直到冰涼。夏天吃冰涼的感覺更好。

把它擺盤，然後純素火腿放在上面。這樣就完美完成了。只要把純素火腿捲起來放在盤子上。我試著節省一點，如果捲不好，可用牙籤插著，就會捲得很好。只是為了好看。否則沒關係，味道一樣好。這樣就好了。」