گزیده هایی از 'احترام برای زندگی' اثر دکتر آلبرت شوایتزر بزرگوار (گیاهخوار): به اشخاص- حیوان و طبیعت احترام بگذارید، قسمت ۱ از ۲

"من از به نمایش گذاشتن حیوانات تربیت شده بیزارم. این موجودات بیچاره باید چه میزان رنج و مجازات ظالمانه تحمل کنند تا به انسانهایی که از هر فکر و احساسی نسبت به آنها بی بهره اند لذت چند لحظه ای بدهند!"