مبتکران اسرائیلی در صنعت پروتئین جایگزین، بخش ۱ از ۲

چیزی که مسلم است، گرایش به محصولات گیاهی، قابل توجه است. شاید سوال کنید که "چه کسی باعث این افزایش فروش شده است؟" این بخاطر چیزی بنام "نیمه گیاهخواران" است. "نیمه گیاهخواران" افرادی هستند که گوشت میخورند اما فعالانه بدنبال کاهش مصرف گوشت خود هستند.