摘要
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在今天的節目中，我們將深入探討全球水污染的現狀。令人震驚的是，全世界至少有廿億人的日常活動，包括飲用、烹飪和清潔，都依賴被糞便污染的水源，從而危及他們的健康。我們以多種方式污染我們的水源。目前，四成二的家庭廢水，包括人類排泄物、家庭污水，有時甚至是有毒的，或是醫療廢棄物，就直接排放到我們地球的生態系統中。在美國所有五十個州的江河、溪流、湖泊、沿海地區、海灣和地下水中氮和磷的含量均升高。英國下議院委員會的一份報告確定，英格蘭沒有一條未受污染的河流。從二○一六到二○一九年，西班牙的硝酸鹽水污染驚人地增加五一·五％。印度的恆河是地球上污染最嚴重的河流之一。在接受《愛爾蘭愛狗雜誌》光耀世界愛心獎得主露意絲·金（素食者）專訪時，我們最敬愛的清海無上師（純素者）分享了為何動物族人畜牧業是世界上最大的水污染源，以及如何解決該問題。「貴國環境保護局指出，農業逕流，即農業所排放的氮和磷是水污染的主因之一。絕大多數的硝酸鹽都來自動物族人糞肥。［…］我們如果細想動物族人畜牧業產生的排泄物比人類的多一百三十倍，此大規模的健康風險是可能發生的。陸地無法全部吸收，大部分都流入河流跟土壤。大量的可怕有毒物質造成嚴重的問題，包括毒氣，例如硫化氫及氨、殘留農藥、荷爾蒙、抗生素，以及大腸桿菌等細菌造成食物中毒致死。［…］而畜牧業還繼續耗費，並且污染僅剩的水資源。若想保留潔淨安全的飲水給自己跟孩子，就必須停止動物族人畜牧業，改採植物性飲食。」
