摘要
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在今天的節目中，我們將拜訪國際人道協會（ＨＳＩ）的公共事務與活動官員史蒂芬妮•莫，這是總部位於英國倫敦的全球動物族人福利組織。國際人道協會的使命是保護所有類型動物族人，包括伴侶動物族人、養殖動物族人及野生動物族人，並防止對他們一切形式的虐待。史蒂芬妮講述了該機構目前的一些計畫。「我們展開一些活動。有一項我們做得很成功，是關於揭露皮草貿易的殘酷性並試圖在已有禁令的國家禁止皮草養殖或皮草銷售與進口。我們也在努力結束『戰利品狩獵』貿易，及東南亞食用狗族人養殖。因此，在全球我們已使超過一千五百個品牌同意停止使用與銷售皮草。而我們最新的勝利是與ＥＬＬＥ雜誌的合作。因此，在去年十二月初，他們宣布在所有的編輯內容與廣告內容中擯棄皮草，不僅在他們的紙本雜誌上也在網路上。」「我們的『前進食品計畫』是一個國際計畫。我們在九個不同的國家展開這項活動，例如：包括英國、巴西、南非、菲律賓、新加坡、悠樂（越南）、墨西哥。因此，這真的是個大活動。我們向廚師、餐飲業者和食品服務公司提供免費烹飪培訓課程，但同時也為學校與大學等機構提供培訓。現在我們正與第二大及第三大餐飲公司合作，所以『索迪斯』與『巴克斯特—斯托里』，我們正幫助支援他們使他們能達到目標，即在他們的菜單上轉換植物性膳食到二成半至三成。這是一項巨大的成功，因為截至目前，我們已透過與餐飲業者合作成功將四億份動物性膳食轉換為植物性膳食。這意味著到目前為止我們已拯救了超過一千萬名動物族人的生命，也減少了相當於六十萬噸二氧化碳，從某種意義上說，這意味著一輛普通汽油轎車行駛達十四億英里。」
