摘要
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在第一集中，我們探討了歐亞兩地的水資源短缺。由於全球乾旱持續存在，我們今天的節目繼續著重介紹北美、中美、南美洲和非洲發生的水資源危機。「在美國西部，水是新的黃金，是最搶手的商品。對猶他州和懷俄明州、亞利桑那州、加州、內華達州、新墨西哥州和科羅拉多州來說，水或缺水已成為大問題。」除了缺水之外，歷史性的乾旱還使沙加緬度—聖華金河三角洲的水變得更鹹。然而，密西西比河流域的四十多個河流水位測量儀均報告水位偏低。河水是如此之低，以致駁船都被困在沙洲上，人們竟可以步行到塔岩島，這是密西西比河中段的一個巨大島嶼，通常四面環水，只能乘船到達。距美國邊境僅數小時車程的墨西哥缺水情況更為嚴重，居民正在排隊取水。南美洲各國也正面臨乾旱。阿根廷、智利和巴拉圭的農作物產量和質量也受到了嚴重影響，其中智利受災最為嚴重。非洲正經歷著世界上最嚴重的水危機。在衣索比亞、肯亞和索馬利亞，嚴重的乾旱已經影響到至少三千六百一十萬人，超過一百卅萬人流離失所，迫使至少兩千一百萬人處於嚴重的糧食短缺狀態。野生動物也遭受缺水之苦。肯亞野生動物保護區乾旱已使動物王國中成千上萬的動物族人喪生，包括大象和瀕危的格列威斑馬。馬達加斯加也存在類似的絕望困境。極度乾旱導致水井和水源乾枯，村民不得不步行數小時從幾近乾涸的河流中取得渾濁的水。除了乾旱和氣候變遷導致的水資源枯竭，多年來我們還過度使用水資源，主要是用在動物族人養殖業。清海無上師（純素者）說，我們都需要採取行動拯救地球的水資源，以免為時已晚。「每年我們的淡水用水量高達三八○○立方公里。但全世界河流水量總計只有二一二○立方公里。天啊！我們入不敷出。［…］若持續惡化，從二○九○至二○九九年，我看這裡，甚至北極，這已很靠近北極圈了，也會開始出現乾旱。全世界都是紅色乾旱區。我懷疑我們的子子孫孫是否還有水可喝，更別提給動物族人水喝了。若我們不停止生產動物族人製品所排放的溫室氣體，若我們不阻止動物族人養殖業耗用大量淨水，我們的子子孫孫可能會因缺水而渴死。」
