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「现在先做纯素柳橙冰淇淋。柳橙像这样，把顶部切掉。然后把里面果肉取出。让外皮保持完整，像杯子一样。你可以用汤匙舀出来。用汤匙挤出柳橙汁。轻轻按压柳橙皮，所有的果汁及果肉会挤出来。和你孩子一起做会很有趣；孩子们喜欢做这类事情。」
「这里我们有三个中等大小的柳橙，所以我放一盒半纯素优格。比例是两份的柳橙果肉和果汁，配上一份纯素优格，比如三个柳橙，配一盒半的纯素优格。好了，孩子。现在准备好，我们搅拌一下，让它滑顺。」
「现在我们用切下来的果帽盖起来。就像一颗全新的柳橙。盖上，然后放入冰箱冷冻几个小时，直到汁液变成像冰淇淋一样的固体。瞧，像这样。」
「准备做南瓜棒了吗？是的，很好。现在将南瓜皮切掉。孩子们，这么做时，要小心一点，好吗？当你握住南瓜时，为了安全起见，手指要远离刀子。否则，请妈妈帮你忙，因为那很硬，你们做容易的部分，等你们长大后，什么都能做。」
「当你们在童年的时候，一点一点地慢慢学，当你们长大之后，就会成为很棒的纯素厨师，如果学习得早，你喜欢的全都会做。如果你学习时专心，那么你在学校及任何事情上也会表现得很好。我相信你们。」
食材（所有食材请尽量使用有机食材）
南瓜纯素起司棒食材有：新鲜南瓜半公斤、纯素起司两百克、橄榄油或任一种植物油、盐一茶匙、胡椒一茶匙、红糖一茶匙、香菇调味料一汤匙、面包屑
配菜、酱汁和装饰品：芥末、蕃茄酱、辣椒酱、纯素奶油、面包、茄子、黄瓜、甜红椒、甜瓜
纯素柳橙冰淇淋食材有：中型柳橙三颗、纯素优格一盒半
