بادام ‌زمینی آب ‌پز میان‌ وعده‌ای سالم است که تهیۀ آن ساده می‌باشد.

برای داشتن بادام ‌زمینی خوش ‌طعم، بادام زمینی‌های تازه و نیمه‌رس را انتخاب کنید، بعد آنها را در آب کاملاً سائیده و آبکشی کنید. سپس، پوسته‌ها را اندکی شکاف دهید تا ادویه‌ها به داخل نفوذ کند. نمک و ادویه‌های اختیاری مثل برگ بو، شکر، بادیان ختایی یا فلفل را اضافه کرده و بگذارید دست ‌کم ۳۰ دقیقه با حرارت کم آرام بجوشند. پس از پخت، برای افزایش طعم و بافت، بگذارید ۲۰ دقیقۀ دیگر یا بیشتر در همان مایع خیس بخورند. آبکشی کنید و بلافاصله بخورید یا با دستمال خشک کرده و در یخچال نگهداری کنید.