مزایای تمپه

دکتر "سینتیا رادنیتز"، استاد روانشناسی در دانشگاه "فرلی دیکنسون" در نیوجرسی، آمریکا که در مورد تغذیه و سلامت گیاهخواری تحقیق می کند، اظهار کرد که « "تمپه" به دلیل تطبیق پذیری، طعم خاکی عالی و ارزش غذایی کامل آن، منبع محبوبی از پروتئین گیاهی برای گیاهخواران است.