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在這個兩集系列節目中，我們很榮幸地邀請到艾瑞克·方醫師分享他在男性健康領域的專業知識。他將討論男性在衰老過程中遇到的挑戰，並提供有關如何延緩衰老過程和預防疾病的實用訊息。「特別是對於男性來說，隨著年齡的增長，睪固酮一定會下降，這可能會出現精力不足、完成事情的動力減弱、新陳代謝降低、骨密度下降等症狀。而且要保持肌肉量也更加困難。」「在他們所做的一項關於長壽的研究中，他們發現首要（因素）就是快速動眼睡眠。他們發現，快速動眼睡眠時間越長的人，壽命越長。這就是您的再生狀態。」「還有一件非常重要的事情是保持荷爾蒙的高水平，尤其是對男性健康而言。他們透過研究發現，植物性蛋白質實際上比動物性飲食有助於維持更高的睪固酮水平。」「迄今為止，我看過的最好的紀錄片之一，特別是與男性有關的紀錄片是《茹素的力量》。這是一部打破神話的偉大紀錄片，其中之一是許多男人都有這樣的心態：認為吃肉是一件有男子氣概的事情，這樣您的表現水平會提高。實際上，他們透過研究發現吃肉確實會引發更多的炎症，這實際上會耗盡您的能量。他們也在《茹素的力量》影片的研究中發現，吃肉實際上也會降低您的睪固酮水平，並導致勃起功能障礙。」「當我上醫學院時，我們被教導動脈粥狀硬化或稱動脈硬化是無法逆轉的。我透過自己的研究，獨立發現杜克大學的一項研究，選取了佛萊明漢評分的高度風險患者。因此，這是這些患者，顯示這些患者在兩年內將罹患心血管疾病中風或心臟病；他們選取了（風險）最嚴重的。他們進行了ＣＴ掃描，並觀察了他們的冠狀動脈的鈣化情況，然後讓他們吃純素食。兩年後，他們重新做了ＣＴ掃描，發現他們的冠狀動脈完全暢通。」
