雅科夫·納米亞斯教授—生物工程創造更美好的世界

二○一四年二月，納米亞斯博士因卓越的生物醫學研究榮獲「拉帕波特獎」。他與美國麻省總醫院的研究人員們合作，發現了一種名為柚皮素的葡萄柚分子，可以阻止病毒複製。同年晚些時候，他成為他所任職大學的副教授，並負責掌管「微型肝臟技術實驗室」，研究肝臟的發育、再生和新陳代謝。

到二○一七年初，納米亞斯教授已經將他學術工作的各個面向整合起來，並準備專注於他的第一個創業目標。他創立了「組織動力學公司」，這是一家為製藥和化妝品行業開發和提供高階毒物學篩檢服務的生物技術公司。納米亞斯教授和他的公司製作了一個人體腎臟模型。但他們還將光電微感應器嵌入組織中，以便在整個實驗過程中持續監控。透過這種方式，他們可以即時了解藥物如何起作用，以及何時不起作用。

在納米亞斯教授的指導下，「組織動力學」正在引領通往未來的道路，其中「人體晶片」技術加速開發新藥的步伐，並降低了開發成本，同時讓我們的毛茸朋友們遠離實驗室。

他於二○一八年四月創立「未來肉類技術公司」，並再次承擔首席科學家的職責。建成後，該公司開始每天生產五百公斤的培植肉。事實證明，基因複雜性賦予了「未來肉」的產品有公眾想要的質地、真實的味道和風味。

到二○二一年十一月，該公司的創始人兼首席科學家也已成為公司的總裁。次年，他將公司更名為「信徒肉類」，並決定在美國北卡羅來納州，開設一家商業規模的生產中心。二○二二年十二月，占地一萬八千平方公尺的工廠場所開始建造，該場所將在不殺死任何動物族人的情況下，培養牛肉、豬肉、羊肉和雞肉。