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「洛杉磯動物拯救」與其他分會一樣，會舉行許多動物族人守夜活動，使命是「見證、走近並幫助動物族人」。「這就是我們在屠宰場所做的事，我們不會轉身離開。我們盡可能地走近這些動物族人，並做些事來嘗試幫助他們。」透過見證那些被送進屠宰場的動物族人朋友，「洛杉磯動物拯救」旨在影響人們停止吃肉，並將他們的飲食改為純素。「人們被教導不要去思考，只要認為您盤中這具被肢解的屍體是食物，而不要去想它是如何變為您的盤中餐的。因此透過見證，我們看到了生命個體，且透過這樣做，我們其實是在鼓勵許多人停止食用動物族人，並進而使自己成為活動家。」「洛杉磯動物拯救」雖然開始較晚，但它是「動物拯救」首個將藝術和音樂引入守夜活動的分會。還因吸引名人參與而轟動一時。「洛杉磯動物拯救」不僅為「動物拯救運動」提昇了知名度，還幫助接觸到更多人，說服他們停止食用我們的動物族人朋友。守夜活動是迄今為止艾米認為她所參與的最有影響力的活動。她說沒有什麼比面對面站在一個即將被驅趕赴死的生命旁更震撼人心的時刻，而您卻無法改變它。儘管遭遇這麼多挫折，她仍堅持基於愛的方式組織守夜活動。她還努力確保活動參與者秉持積極的態度與能量。「因此，我們事實上必須專注於極大的愛，至少讓自己保有中立的能量。所以，透過學習如何溝通，我能更好地與參與者交流，讓他們明白我們的首要目的是動物族人，並努力為他們營造一個美好、有愛、中立的空間，或者我們能看到他們，並在社交媒體上分享他們的照片。」
