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「印尼和中國—同樣，我們從未在這兩個國家做過任何事情，直到去年—第四屆亞洲素食大會在印尼舉辦。完全出乎意料的是，有一千人參加了這次大會。絕對盛大。這是由印尼素食協會所籌辦的，該協會最初是一個彌勒佛佛教團體。然後他們改名為素食協會，並考慮籌辦一場世界大會，於是我們說：『太棒了，但我們不能是召開佛教徒大會；大會必須接納每個人。』他們真的很努力地讓其他社群、其他宗教團體參與進來。」「右上方穿西裝的那位是李鐸教授，他來自中國杭州，實際上他正在籌辦下一屆在中國的亞洲素食大會，那將是我們首次在中國舉辦素食大會。這是去年他們在中國舉辦的一場食品展。」「對我來說，來到這裡真是太棒了，在中東舉行素食大會。兩年前，我無法想像這一切。雖然，這裡可能沒有成千上萬的人，但感謝所有在場的人來這裡，因對我來說，我們能來此，這是非常具有歷史意義的，只是為了讓這一切發生。」「二○一○年—世界大會在雅加達舉行。我們舉辦的食品展是我見過的所有世界大會中最大的，完全是素食食品展。前來參觀的有五千人次，其中有數百人參加了講座。前來的孩子們是我在所有大會上見過的最多的一次。有各種各樣的兒童活動。印尼美都電視台搭建了功能完備的電視攝影棚，做了一些烹飪示範。我們也在那裡製作了一個訪談節目。」「第五屆亞洲大會，中國有史以來首次舉辦素食大會，將於明年十月舉行。最重要的是，第四十屆國際素食聯盟世界素食大會將於明年十月在舊金山舉行。」
