摘要
下載 Docx
閱讀更多
安妮塔‧克拉金博士是多倫多一名動物權利活動家，擁有政治學和環境研究碩士學位暨政治學博士學位。她於二○一○年聯合創辦「多倫多拯救豬隻」組織，並助其發展至全球網絡成為「動物拯救運動」。二○二○年克蘭博士獲得尊敬的清海無上師頒授光耀世界愛心獎，以表彰她為拯救我們珍貴的動物共同居民付出的崇高努力，並致贈她的高貴組織愛心禮金一萬五千美元。克拉金博士認為，要解決氣候危機有兩項極其緊迫的任務需要我們最大的關注：首先，終止畜牧業養殖，其次，重造森林於地球。為了完成此項重要任務，克拉金博士協調並創建「植物性飲食條約」倡議，並於二○二一年八月三十一日啟動該運動。「植物性飲食條約」的三個核心原則是：放棄，重新定向和恢復。「原則一是放棄。不再為擴大畜牧養殖業而砍伐森林。原則二是從畜牧業轉型為植物性食品以解決問題。原則三是重造森林於地球，因為這不僅可以減少排放，實際上還可以吸收排放，吸收大氣中的二氧化碳。」「我們約八成的土地目前用於畜牧業，無論是農場，屠宰場，亦或動物飼料種植地。因此我們必須停止擴張，並扭轉這個數字，因為這是一個警示，不能繼續朝此方向前進，否則地球將不復存在。」安妮塔指出，另一個關鍵行動是各國政府停止對畜牧業的補貼。這已經造成畜牧業帶來經濟盈利能力的假象，並直接導致全球氣候危機。我們確實需要政府的支持，幫助農民建立可永續的植物性農業。安妮塔繼續說：征收「肉類稅」可推動植物性農業發展。
