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「海水有所有的基本元素，而其他的水没有任何其他成分。」「而且，它包含所有的元素，因为实际上您不只需要钠来进行细胞渗透调节，您还需要钾，需要钙，您需要所有这些东西。这些在氯化钠中是不存在的，如我所说，因为氯化钠只有二加一：三种。」「『来自我们用海水浇灌的树上水果是迄今为止我在世界任何地方吃过更甜美、味道最好的水果。』为何？因为它有所有的元素。」「就如我说，最好的农民，如果他非常慷慨的话，只能提供十六种元素。但是，如果您使用海水，把它添加到您的…例如若您们用水耕什么的，甚至灌溉水，海水是非常非常重要的。所以结论是：您的食物可能是治疗物或是杀手。如果您使用海盐，它可能是一个治疗物；如果您使用氯化钠，它可能是一个杀手。因为我们知道盐是我们所知的三个杀手之一。哪三个？糖、盐，和有时他们说的白面包或白小麦，或其他什么。」「（海盐和岩盐之间有什么区别吗？）在我看来，海盐较好。就这么说吧，岩盐的元素不全。不是九十五种，有可能是五十、六十种，这取决于水所流经的岩石。」「实际上，我告诉您的，在我们的中心已经开发一些技术，我们使用盐水，我们工作或研究的盐水，盐水的浓度含量范围从千分之七，一直到千分之卅五。我们有一个基因库，其包含九千五百种，我们称之为植物或基因，或在我们领域的术语，被认为是耐盐的植物。但其中只有极少数是蔬菜和水果，大多数是粮草。因此，农业的未来在我们『国际生物盐农业中心（ＩＣＢＡ）』的手中，就是这个绿色的标志。」
