艾果豐純素餐廳令人難忘的無國界料理（二集之一）：聞名的菇菇義大利麵

廚師蜜雪兒卡森是著名的素食餐廳艾果豐創始人，餐廳位於台灣台北。蜜雪兒展示如何製作美味的菇菇義大利面，這是這一家餐廳最受歡迎的美食之一。加熱，倒入橄欖油，把蘑菇、香菇放進去。加入黑胡椒和鹽，炒一下，直到好看且呈棕色。加入豆奶和椰奶調合液，小火煮大概二到三分鐘。加一點醬油，加入義大利麵。最後放上綠色蔬菜。