伊斯特凡主廚介紹生食純素匈牙利活力美食（二集之二）—甜菜根醬配辣根和水果米布丁

今天我們很榮幸再次邀請伊斯特凡主廚，示范幾道討喜的匈牙利生食純素美食。伊斯特凡熱情倡導純素生食的生活方式，二十年前，他開始純素飲食，並在七年前成為純素生食廚師，他致力推廣純素生食的生活方式。伊斯特凡多年來透過研討會及演講一直積極參予各種活動。此外，他也組織活動例如純素月、純素周以及純素假期，他曾在歐洲各國舉辦過一百多場活動，伊斯特凡在旅行中獲得他的食譜靈感，并且能跟上純素生食生活方式的潮流。他透過自己的網站以及優兔頻道等社群媒體與瀏覽者分享這些訊息。