美國整體心臟科權威 暨純素餐飲業者：喬爾•卡恩醫師（三集之三）

在上集的節目中，我們瞭解到喬爾.卡爾醫師一直積極努力通過各種方式來教育和幫助人們自我訓練，以真實知識和實用技能避免由於生活方式所引起的疾病，他非常清楚平衡的蔬食純素生活方式對於我們和地球的健康是最終的解決方案。他的家人如今也加入他開設兩家令人驚歎的純素餐廳。我們都知道經營餐廳是非常辛苦的，那麼卡恩醫師是怎樣平衡他的生活呢？