高麗菜湯好處多多

我想和大家分享一個烹飪小技巧。高麗菜湯好處多多—不僅容易烹調也有益健康，還可幫助身體排毒。

要烹煮此湯，在大鍋中用中高火燒熱些許純素食用油。接著加入一顆切碎的中型洋葱，大約煮四分鐘直到它變軟。接著倒入兩罐十四盎司（四百一十四毫升）不含任何鹽份的蕃茄丁罐頭，並加入兩根切碎的西洋芹。一邊攪拌一邊煮，再煮兩分鐘。加入兩根切成圓形的紅蘿蔔，並與一磅（四五四克）切碎的高麗菜一起攪拌。輕輕攪動鍋子確保拌勻所有食材。再煮兩分鐘後，拌入二夸脫（一‧九公升）的水或純素蔬菜高湯，以及半湯匙（二‧八四克）的辣椒粉。接著撒上一些鹽和胡椒粉調味。將鍋蓋蓋好並煮沸食材。然後將火調小燉煮廿至卅分鐘。最後，盛進湯碗裡好好享用吧！