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今天，我們很高興請到阿布杜勒·阿里先生回到我們的節目中，與我們分享一種美味的傳統馬來糕點，叫做雙層糯米糕，或稱「漂亮臉蛋」。它是用糯米製成，色彩繽紛的糕點搭配一層南瓜椰奶糕。「讓我們開始準備蝶豆花液。把蝶豆花放進鍋裡。加水。打開爐子，將蝶豆花煮到水變為藍色。讓我們繼續下一步驟，即準備糯米糕。將鹽加入濃椰奶中攪拌直到鹽融於濃椰奶中。把糯米放到碗裡。將上述含鹽濃椰奶加入糯米中。加入水，攪拌均勻。放入香蘭葉。將糯米放進蒸鍋裡。打開爐子，轉中火，讓它蒸廿五分鐘。取出糯米，去掉香蘭葉，把糯米弄鬆。加入藍色蝶豆花液，一次加一點。把它們混合在一起。將糯米放入烘焙模具。將其壓平。按壓，直到壓緊為止。這就是「雙層糯米糕」的底層。讓我們繼續下一步驟，準備南瓜椰奶糕。把南瓜移到鍋裡，加入棕櫚糖、加入鹽，把香蘭葉打個結放入鍋中。倒入水。打開爐子。將食材混合均勻，蓋上鍋蓋煮十五分鐘直到沸騰。將棕櫚糖漿過濾入碗。把南瓜打成泥，攪打至質地光滑。棕櫚糖漿冷卻後，將篩過的米粉加入碗中。將棕櫚糖漿一次一點倒入碗中，攪拌至充分混合。現在，將篩過的木薯粉加入碗中。加入濃椰奶，攪拌它們。現在倒入南瓜泥，攪拌至充分混合且光滑。現在把混合物過濾入鍋。稍微加熱混合物不停攪拌，然後將其倒入糕餅模中的糯米上面。將濾好的椰子南瓜混合物倒入烘焙模具。輕輕搖晃一下以釋放混合物中殘留空氣。打開爐子，將糕點蒸卅分鐘直到完全蒸熟。『雙層糯米糕』已經冷卻。我們可以開始切糕。」
