胃腸病專家弗雷德里克‧魏斯醫生談純植物強健飲食（二集之二）

在美國大多數人從基本飲食轉換到純植物飲食，通常就可消除血糖的脂肪上升，並消除肝臟的脂肪。我認為減少動物性蛋白、動物性脂肪，已清楚顯示可降低心血管疾病，也明顯可降低其他疾病。就政治而言，我認為乳製品業和牛肉產業在某種程度上真的該有所規範。就像煙草業被強制要求說明這些產品會致癌。我想乳制品和牛肉業同樣也該標示提醒。