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清爽黃瓜湯和簡易春捲(二集之二)

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簡易春捲食材有:現成的春捲皮或米紙,木耳一把,香菇四、五朵,甜椒一個,板豆腐一百克,鹽半茶匙,蔬菜高湯粉一撮,黑胡椒半茶匙,植物油,辣椒醬

配菜:純素春捲醬,麵包,純素抹醬

「夏天試試看做這個。邀請你的鄰居,勸他或他們吃純素,純素是最棒的—高雅、營養、美味,又很漂亮。看看![…]在悠樂(越南)我們說:『遠親不如近鄰。』所以要善待鄰居。你不知道何時會需要他們。不僅如此,對人好是很棒的事。友好總是好的。隨時善待他人,因為這感覺很棒。那種很棒的感覺,當他人被善待,那個人會很高興。那種幸福也會讓你快樂。」

「有時我們煮簡單的東西,卻也是很美味,對嗎?(是,是的。)如果煮太多,有時並不好吃。(是。)(吃起來簡單,不過很健康又好看。)(味道好棒。)對,這才是重點,看到沒?不必總是很複雜的食物才好吃。如果把好的材料放在一起,組合完美,就很棒。」
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