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心連心,救地球(多集系列節目第五集) 2009.10.03

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「肉食是全球暖化的主因,尤其是甲烷氣體。甲烷是造成全球暖化威力極強的氣體。一個甲烷氣體分子相當於廿至七十個二氧化碳分子。所以,我們不吃肉的話,甲烷就會減少。大約有七成的亞馬遜森林被砍伐殆盡,用於放牧。若全世界的人都吃素,我們就能挽救七成的亞馬遜森林免遭摧毀。

根據我們的統計(計算),在畜牧業中,每生產一公斤牛肉,就會排放八百至一千公升甲烷到大氣中。同時也消耗一億公升的水,並產生牲畜排泄物汙染空氣,汙染我們的環境。大多數人會說交通工具製造了一些汙染和二氧化碳;事實上,若我們計算一下畜牧業[的影響],就會發現,它比運輸業更能造成大氣中的溫室氣體。這些訊息來自UN(聯合國)的一份報告。

莫拉克颱風,就像我剛提到的,它不僅是天災,也是人禍。莫拉克颱風過後,UNFCCC(聯合國氣候變遷綱要公約)宣布,兩百年一遇的降雨量一定與氣候變遷和全球暖化有關。我們失去了家人,失去了土地,失去了財產。我們需要坐下來思考,接下來該怎麼辦。」

現在真的是刻不容緩。而且,如今已經很清楚,食用(動物族人)的肉是溫室效應的主因。我們很感謝林教授今天和我們分享他對全球暖化的科學分析,以及高雄市最近採行的控制和減排策略。若我們人人都能採行永續的生活方式,那就太好了。但如何在科學和技術方面實現綠色環保呢?嗯,我想我們的下一位演講者吳恩柏博士會給我們幾點建議,談談「永續與環保科技」。
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2024-04-01
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