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「嗨，我是尼廷˙梅塔。我是印度青年素食協會創始人。這是個倡導組織；我們致力於推廣素食和純素生活方式。［…］我認為現在已經有科學證據證明，如果我們繼續這樣下去，地球將面臨真正的危險。我們已經在世界各地看到了氣候變遷的影響。而事實就是造成這種情況的最大原因是肉類消費，及對數十億動物的飼養和殺戮，這正在摧毀我們的雨林、摧毀海洋［和］陸地。所以，我們正在談論的不僅是個人慈悲心的影響，我們還談論這個星球的生存。所以，這才是我認為非常重要的。盡你所能、盡可能多地將慈悲帶入你的生活。你需要每天冥想。你需要提醒自己慈悲是一切的基石。非暴力基本上是指對任何眾生都不使用暴力。無論是人或動物，還是昆蟲，你都要避免傷害任何眾生。我真的非常喜歡這本書《愛是唯一的解決之道》，是［清海］無上師所著的，主要是她在勸導我們，她在懇求我們：『拜託，請吃純素。』嘗試開始這一生活方式。不僅對你個人，而且對整個世界都會非常、非常的好。」「我是持純素的心理學家、作家、演講者暨主持人，我從事大量的培訓和發展工作。但我的主要目標是幫助全世界的純素者成為最好的自己，將他們的才華帶給世界，共同為我們都希望創造的世界做出貢獻。［…］我認為現在絕對需要一本關於愛的書。我認為這本書是真正著眼於大局—我們所有的系統和所有人是如何相互作用，以及我們所做的一切都對整體產生影響的這一系統性現實。而它也提供方法和技巧，讓您可以開始在自己的生活中做出改變。」接下來，有請一位持純素的多種語言歌手、作家、藝術家，曾在法國電視節目「我上電視」中獲獎，珍·卡登格女士。請讓我們聆聽歌曲〈我只相信愛〉，改編自清海無上師的詩歌，由珍·卡登格女士演唱。下一位持純素的卓越演講嘉賓是一位心臟科專科醫師，他認為全食純植物飲食是必不可少的治療工具，巴克斯特‧蒙哥馬利醫師。在他位於德州休士頓的診所蒙哥馬利心臟與健康中心，巴克斯特‧蒙哥馬利醫師向患有各種心臟問題和其他慢性疾病的病人推薦高蛋白的純植物飲食。「我曾在世界最大的醫學中心接受培訓—在當時，大概有廿年了。此外，我還接受十五年的醫學培訓，我能接觸到醫療領域最好的技術。但是，儘管如此，當把天然純植物食物應用於患嚴重健康問題的個人身上時，病人們卻以一種我從未見過的方式好轉。今晚的主題是愛是解決之道。我認為同樣重要的是，我們應該足夠愛自己和我們的孩子，以加工最少的純植物飲食滋養我們自己。我們可以把美味的植物食譜傳承給下一代。我們可以擴展慈悲心，支持有機蔬果的種植者。這反過來有助於讓我們的食物更健康，有助於避免食物中潛在的化學除草劑和殺蟲劑。當我們更健康時，我們就能成為世界上一股強大的積極力量。因此，讓我們吃得好、身體好、生活好，擁抱最佳營養生活方式。」
