我的純素之旅：千禧年純素主義—保羅考德威爾（純素者）

每一個新世代都會帶來新視角，因此，千禧世代也是如此，於一九八一至一九九六年之間出生的人正迎來轉變的世界！千禧世代決心留下建設性的足跡，許多人透過有意識地選擇純植物生活方式證明了這一點。

今天，我們的焦點嘉賓是加拿大安大略省的（純素者）保羅·考德威爾先生，卅五歲的純素電機技師，他喜歡彈鋼琴、閱讀、健身和打坐。他的姊姊也是純素者，是考德威爾先生發現純素世界的催化劑。讓我們來聽聽他分享改採純素生活方式的激動人心旅程—為眾生和平而選擇的生活方式。

「所以，我認為是有部電影叫《刀叉下的秘密》，還有一本書籍叫《救命飲食》。因為這本書也有一節介紹很多不同的疾病，在北美，這些疾病是導致死亡和生病的一些主要原因，而改變飲食實際上，對這些疾病會產生積極的效果，可以延緩、阻止和逆轉很多這些疾病。」

考德威爾先生描述了他在改採植物性飲食後體驗到的好處。「當我持純素並徹底改變飲食習慣時，那時候我確實注意到一種更大變化，飯後精力更充沛。我注意到炎症減輕了。即使在健身之後，我身體的任何地方都沒有真正感到酸痛。」

「我個人認為一切都是能量。我們攝入體內的食物也是能量。如果我們攝入水果蔬菜，那些自然會以更高的頻率振動。所以當我們食用時，會讓我們振作起來。當您改變飲食習慣時，您就會更加欣賞大自然。」

最後，考德威爾先生與我們全球觀眾分享了以下這點。「好心情，行善事，做好人。確保提昇自己和周圍人的振動力。」