我的純素之旅：作家暨嘻哈藝術家艾比奧許·約瑟夫·柯爾（純素者）的現代詩

我們今天節目將會晤艾比奧許·約瑟夫·柯爾（純素者），他是位詩人、動物族人權益運動人士、老師、嘻哈藝術家、製作人、錄音工程師和兒童插畫硬頁繪本《我不是食物！》作者。柯爾先生最初接觸到純素飲食始於一九九六年，當他父親不幸因結腸癌過世，導致他質疑成因和如何避免這成為他自己的宿命。

完全信守純素主義之後，柯爾先生運用詩歌才華成為動物族人的發聲者。他的詩《違和的認知》解釋人們何以允許他們的心靈漠視吃動物族人朋友們背後的恐怖真相。讓我們聆聽來自這首影響深遠之詩的摘錄。

身為詩人、音樂工作者和製作人，柯爾先生相信詩可以為公眾帶來關於純素主義的共鳴，並有效地為動物族人提倡權益。柯爾先生提供了忠言給那些考慮純素生活方式的人，論及他們的營養攝取和複製熟悉的口味。「若您真想成為純素者，您真的沒有藉口不能成為純素者。有這麼多東西嚐起來完全類似您已習慣的口味。唯一的問題在於您必須願意踏出您的舒適圈。」

柯爾先生確信，停止所有殺生，在我們生活中除去所有動物族人產品，仍然是緩解氣候危機最有效的方式。以這個思維，他出版了《我不是食物！》「我們能做的第一件事是產生巨大的影響，不僅對生態環境，而且對社會環境、對政治環境、對經濟環境，當論及對環境造成影響時，不殺生是首要的。」「我們不用殺生就可以維續生命。而且我認為這種認知開始在現今社會變得更加鮮明和更加正常化。」

柯爾先生提醒我們永不停止分享我們對於純素世界的熱忱。我們將以柯爾先生的詩《完美的字》的節錄來結束今天的節目。