摘要
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現在我們繼續採訪葛林‧墨塞，他詳述科學與歷史證據，有關動物族人畜牧業是導致氣候變遷主要元兇。「這是《食物決定氣候》的封面。我們知道，所有這些地區包括這個撒哈拉沙漠，曾經是森林。它在一百萬年前變成沙漠的嗎？不，它是在過去一萬年裡變成了沙漠。沙漠化是由畜牧業造成的。在地球其他地區沙漠化前，我們必須阻止它。」「現在，思考一下我們目前正在經歷的大流行病。有兩種理論解釋我們為什麼有新冠疫情。無論是哪種說法，如果我們不打擾蝙蝠族人，就不會飽受疫情之苦，陷入這個巨大的麻煩。有幾百萬人將因為大流行病喪命？有多少人因為大流行病，將會失業和已經失業？因此，我們需要放過地球；生物多樣性將會恢復，水循環將會復原，空氣將會恢復，氣候緊急狀況將會終結，我們只需做一件簡單的事，首先就是要意識到不應該吃動物族人。我們不是這樣被設計的。這對地球有益，地球會自癒。這是解決氣候危機的唯一辦法。」純素者沙利許•拉奧博士是「氣候修復者」指揮者，以及光耀世界地球保護獎得主，他曾表示：如果在二○二六年之前，我們沒有緩解氣候危機，那我們將達到一個臨界點，就無法採取更多預防措施。「拉奧博士把二○二六年定為純素世界的目標日期。這是一個艱難的任務，但我們必須試試。然後，政治家就會仿效。」「我們需要關閉畜牧業，使地球能夠自我療癒。所以我要告訴所有觀眾：如果您還不是純素者，請您持純素。持純素有很多理由：為了您的健康，為了環境，為了動物族人，但現在有高於一切的理由，那就是：為了呼吸。」
