01. 「你當成為所有眾生正義和公平的化身。」—《亞格達斯經》（巴哈伊信仰）
02. 「人類該吃穀物，不是肉類。」—《普世和平宣告》（巴哈伊信仰）
03. 「上帝決定每種眾生的食物，不遵照上帝的決定是不被允許的。」—阿博都‧巴哈（素食者）（巴哈伊信仰）
04. 「眾生吃肉就是吃自己的親屬。」—《楞伽經》（佛教）
05. 「他們由於無明［…］殺害動物為食…為自己帶來災禍［…］」—《地藏菩薩本願經》（佛教）
06. 「殺動物［…］以其肉供養神明［…］就等於殺孩子以其肉供事其母；這是滔天大罪。」—《弟子最高法則》（佛教）
07. 「如果眾生［…］斷殺，就不會墮入生死輪迴。」—《楞嚴經》（佛教）
08. 「吃肉會斷大慈悲種子。」—《大般涅槃經》（佛教）
09. 「諸肉如人死屍。」—《楞伽經》（佛教）
10. 「在我為不喜不悅者，我何能以之加諸他人？」—《相應部》（佛教）
11. 「食肉者所到之處，無論是水中游的，陸上走獸、飛禽都心生驚懼。甚至昏厥或嚇死。」—《大般涅槃經》（佛教）
12. 「人如果能控制自己的身、心，不吃動物的肉，不穿戴動物製品，就能真正獲得解脫。」—《楞嚴經》（佛教）
13. 「假如我的弟子仍然吃肉，就該知道他是屠夫的後裔。他不是我的弟子，我不是他的老師。」屠夫意指兇手或謀殺者。—《楞伽經》（佛教）
14. 「食肉者有無量罪，純素食者得無量功德。」—《楞伽經》（佛教）
15. 「屠殺眾生取其血肉者，將墮入八熱地獄被火焚燒。」—主密勒日巴（素食者）
16. 「［…］『人類』即應舉止仁慈，不殺生、不使人與動物受害，最後包括樹木植物，並學習愛護生命。」—《真理之書》（比丘僧伽佛教協會）
17. 「食肉的人會墮入惡道受無窮的痛苦。」—《楞嚴經》（佛教）
18. 「食肉的人讓天人遠離他們，讓其他眾生心生害怕。」—《楞嚴經》（佛教）
19. 「而天人也絕不會靠近食肉的人，因為他們的嘴裡充滿污濁的氣味。」—《楞伽經》（佛教）
20. 「肉不好，肉不乾淨。」—《楞伽經》（佛教）
21. 「就算你不習慣純素飲食，但純素飲食總比血腥的餐點好。」—《修行的十個建議》（寶山奇香佛教）
22. 「要誦念佛號，持戒和持純素飲食。若內心持純素則更好。」—先知黃富楚（純素者）
23. 「吃水果和蔬菜，才不會因口腹之欲受惡業（報應）之苦。」—《道之享，世間生活》（竹林禪宗）
24. 「持淨戒者不傷害天地間任何眾生。」—菩提達摩祖師（純素者）
25. 「…最重要的是要停止殺生…因為動物也跟人類一樣有靈魂、有知覺。」—聖人的教理（高台教）
26. 「如果心缺少慈悲，滿足口腹之欲又有何用？」—《三乘的真正教理》（高台教）
27. 「肉為了肚腹，肚腹裝了肉：神要叫這兩樣都毀掉。」—《聖經》歌林多前書
28. 「唯獨肉帶著血，那就是他的生命，你們不可吃。」—《聖經》創世紀
29. 「你們不可殺生。」—《聖經》出埃及記
30. 「我喜愛憐恤，不喜愛祭祀。」—《聖經》馬太福音
31. 「無論是吃肉、喝酒，或什麼別的事叫弟兄跌倒，一概不做才好。」—《聖經》羅馬書
32. 「［…］不要吃肉，如此才能『超越肉身，使之臣服』。」—亞歷山大的俄利根（素食者）
33. 「喜歡吃肉的人幾乎沒有道德。」—大聖巴西略（素食者）
34. 「造成動物毫無必要的痛苦與死亡違反人類的尊嚴。」—《天主教教義問答》
35. 「君子見其生，不忍見其死［…］」—《孟子》（純素者）
36. 「想擁有和平，人類要先跟動物和平相處［…］」—阮成南祖師（純素者）（南國佛教）
37. 「［…］如果你們不停止獻祭與吃肉飲血，上帝將不會停止震怒。」—《十二門徒福音》（艾賽尼派）
38. 「獵人們有禍了，因為他們將遭獵捕。」—《十二門徒福音》（艾賽尼派）
39. 「人不應食用活物走獸而使人厭惡。」—《死海古卷》（艾賽尼派）
40. 「吃被殺動物的肉，就是在吃死屍。」—艾賽尼和平福音書（艾賽尼派）
41. 「既然無法使被殺死的動物復生，就要為殺死他們負責。殺生者會下地獄［…］」—《原初逍遙時光》（印度教）
42. 「無法善待動物的人，就不可能善待他人。」—畢斯諾伊教理
43. 「［…］殺生無法上天堂。」—《摩奴法典》（印度教）
44. 「你們不應該用上帝賜予的身體殺害上帝的造物，無論是人或動物等等。」—《夜柔吠陀》（印度教）
45. 「食肉者會一再輪迴，從不同的子宮出世，每世都被迫意外致死。」—《摩訶婆羅多》（印度教）
46. 「生主神說食肉乃莫大惡行，素食功德無量。」—《戒律法典》（印度教）
47. 「所有眾生都會合掌頂禮拒絕殺生吃肉者。」—《提魯克魯經》（印度教）
48. 「不殺害任何生命，就能得救。」—《摩奴法典》（印度教）
49. 「不暴力是最高正法。」—《摩訶婆羅多》，（印度教）
50. 「兩隻腳和四隻腳的物種都要保護。」—《梨俱吠陀本經》（印度教）
51. 「保護動物是神聖的責任。」—《阿育吠陀》（印度教）
52. 「不傷害任何生命是最高的宗教。」—非暴力是最高正法（印度教）
53. 「你們不可吃死肉、血液、豬肉，也不可吃那些誦非真主之名之食…」—《可蘭經》
54. 「你們在那裡有許多水果供你們取食。」—《可蘭經》
55. 「我從天空降下甘霖灌溉果園，使五穀豐收，結實纍纍的高大椰棗樹都是要作為眾僕之食。」—《可蘭經》
56. 「不要讓肚腹成為動物的墳墓！」—《哈迪斯聖訓》（伊斯蘭教）
57. 「凡善待上帝一切造物即善待自己」—《哈迪斯聖訓》（伊斯蘭教）
58. 「唯有悲憫其他眾生者，才能獲得真主的悲憫。」—《哈迪斯聖訓》（伊斯蘭教）
59. 「真正修行人不會接受別人特別為他殺生而準備的食物和飲品。」—《經造支》（耆那教）
60. 「殺害任何生命等於殺害自己。—《臻於神性》（耆那教）
61. 「對生靈慈悲即是對自己慈悲。」—《臻於神性》（耆那教）
62. 「守護自己的靈魂，克服口腹之欲的人，絕對不同意別人去殺害生命。」—《經造支》（耆那教）
63. 「那些心平氣和不激激動動的人，不願自己的生活造成別人的損失。」—聖典《阿查蘭加經》（耆那教）
64. 「人不應該傷害、征服、奴役、虐待或殺害任何動物、生物、有機體或有情眾生。」—聖典《阿查蘭加經》（耆那教）
65. 「慈善對待所有生命。」—《俱舍論實義疏》（耆那教）
66. 「肉在他們牙齒之間，［…］耶和華的怒氣就向他們發作，［…］用最重的災殃擊殺了他們。」—希伯來聖經民數記
67. 「你要吃田間的蔬菜。」—希伯來聖經創世紀
68. 「公牛、羊羔的血，公山羊的血，我都不喜悅。」—希伯來聖經以賽亞書
69. 「吃素菜，彼此相愛，勝於吃肥牛卻彼此相恨。」—希伯來聖經箴言
70. 「好飲酒、好吃肉的，不要與他們來往。」—希伯來聖經箴言
71. 「在你們一切的住處，脂油和血都不可吃，這要成為你們世世代代永遠的定律。」血：意指「肉」。肉含有血。—希伯來聖經利未記
72. 「毀滅單一生命的人被視為摧毀了整個世界，而拯救單一生命的人則被視為拯救了整個世界。」—《塔木德經》（猶太教）
73. 「凡是吸食大麻、吃肉、喝酒的人—不論是否朝聖、守齋、行儀，都會下地獄。」—《本初經》（錫克教）
74. 「最高等的宗教宣揚四海手足之情；平等看待所有生命。」—《本初經》（錫克教）
75. 「既然宣稱神在萬物裡面，為什麼宰殺雞？」—《本初經》（錫克教）
76. 「殘殺動物並稱肉是淨食乃愚行。」—《本初經》（錫克教）
77. 「你殺生竟稱是公義之舉。那何謂不公義？」—《本初經》（錫克教）
78. 「［…］人若吃了眾生的血肉，其心怎可能純淨？」—《本初經》（錫克教）
79. 「戒食肉類或死屍，我們的古魯、靈性導師才會與我們同在。」—《本初經》（錫克教）
80. 「［…］人若吃了其他眾生的血和肉，其意識絕不會清明。」—《本初經》（錫克教）
81. 「為祭祀無生命之物而殺生的人，臨終時會痛苦不堪。」—《本初經》（錫克教）
82. 「善待所有眾生—此功德勝於到六十八處聖地參拜沐浴，也勝於布施的功德。」—《本初經》（錫克教）
83. 「勿登山而網禽鳥，勿臨水而毒魚蝦。勿宰牛隻。」—《陰騭文》（道教）
84. 「欲知天地大道者，皆應修行崇敬萬物［…］」—《化胡經》（道教）
85. 「買物而放生。」—《陰騭文》（道教）
86. 「或持齋而戒殺！」—《陰騭文》（道教）
87. 「那些植物，是我，阿胡拉馬茲達（上帝）在大地降下雨水為信眾帶來的食物，以及為溫馴的牛帶來的草料。」—聖典《阿維斯陀》（瑣羅亞斯德教）
88. 「［…］屠殺各種動物是嚴重的罪業。」—扎德斯普拉姆選集（瑣羅亞斯德教）
89. 「［…］將人間一切生物視為自己的人，即獲得永生，真正的上帝永遠與其同在。」—聖卡比爾（素食者）
90. 「純素主義的盛行會為致力於創造人間天堂的人帶來非比尋常的喜悅。」—列夫‧托爾斯泰（素食者）
91. 「一位有道德的人，所有生命對其皆神聖，無論是植物、動物或其人類夥伴的生命。」—艾伯特‧史懷哲醫生（素食者）
92. 「我的素食主義觀是基於道德而非物質。」—聖雄甘地（素食者）
93. 「當我們吃肉時，我們會吸收屬於動物界的元素，比如恐懼、殘酷等等，這意味著我們很難發展高我…」—奧姆然‧米格爾‧愛凡荷夫（素食者）
94. 「如果動物會講話，我們還敢殺他們為食嗎？我們又該如何為殺害手足辯護？」—伏爾泰（素食倡導者）
95. 「莫殺動物，了解嗎？莫殺動物為食。」—吉杜‧克里希那穆提（素食者）
96. 「動物是我的朋友…我不吃朋友。」—喬治‧蕭伯納（素食者）
97. 「只要人類還屠殺動物，彼此就會互相殘殺。」—畢達哥拉斯（純素者）
98. 「總有一天，人類將會看待殺動物就像殺人一樣。」—李奧納多‧達文西（素食者）
99. 「蔬菜是自然之道，天然、正確、潔淨。」—艾德格‧凱西
