為善行而跑—「極限女王」費歐娜‧奧克斯（純素者）（五集之三）

除了在庇護所內從事相當於兩份全職的工作外，費歐娜在過去二十年裡還建立了菁英健跑事業，抱持唯一的宗旨就是提高大眾對純素飲食好處的認知。我們是否提到過她是以單邊髕骨做到？事實上，對整形外科醫生來說這一直是個奇蹟，費歐娜在十幾歲時因手術失去了右膝蓋骨，但她竟然能夠參加馬拉松比賽。「我以純素飲食做到的—沒有任何藉口認為持純素會阻礙運動的傑出表現，儘管我不特別認定自己是運動員或跑步者。」「我做到的原因是它來自內心、來自信念，我認為這就是我想激發人們的事情。」很難找到另一位超級運動員能像費歐娜•奧克斯那樣堅韌不拔且匹配等量的內心。這些品質充分顯示在她鼓吹愛護動物方面。她的社交媒體頁面充滿了貼文，全都發自那些受到她的啟發改採純素生活方式的人們。費歐娜採取非對抗方式提倡動物權利行動主義，她不遺餘力地傳播純素的理想。她的成功故事之一是於二○○四年聯合創立純素健跑俱樂部。該俱樂部的會員賽跑時，會驕傲地穿上印有「純素健跑者」的背心。費歐娜堅定相信行動勝於雄辯，她是位備受追捧的演說家，定期出現在素食美食節和世界各地的特別活動，以及播客和國家電視節目。