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印度首家纯素食餐厅卡柔特斯—传统南印度纯素佳肴阿维阿尔(二集之一)

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欢迎收看本节目两集系列的第一集,介绍印度第一家纯素餐厅「卡柔特斯」,该餐厅位于南印度卡纳塔克邦的班加罗尔。今天很高兴请到卡柔特斯的合伙人,苏氏米塔‧苏毕巴拉周,为我们介绍这家由奎师那‧夏斯特里在二○一三年创办广受欢迎的纯素餐厅。卡柔特斯的合伙人苏氏米塔‧苏毕巴拉周,与主厨拉姆‧卡蒂瓦达将展示如何烹调南印度传统菜肴阿维阿尔。
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