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饮食赋权计画:食物选择的力量—纯素者萝伦·奥尼拉斯(三集之三)

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萝伦表示,世界上社会正义问题都有其共通点,也就是我们的行为和内在慈悲的本性两者失去连结。二○○七年,萝伦创办了食物赋权计画(FEP),她立即着手处理的人权议题之一就是童工问题。根据联合国国际劳工组织的资料,现今世界约有超过一亿五千万名童工。FEP锁定西非,那里有超过两百万孩童在可可种植园沦为奴隶。二○一一年,为协助消费者分辨哪些是道德巧克力产品,哪些不是,萝伦与她的FEP团队根据各家公司的可可来源发布一份免费的「巧克力清单」。

世界各地有充分证据显示,环境与健康危害对贫穷或有色人种的社区往往冲击最大。萝伦也发声抵抗拥数十亿资产的生技公司「孟三都」,此公司曾在低收入地区倾倒有毒废料污染空气与水源。她也指出,像「孟三都」等公司生产的基改作物需用更多农业化学物,导致农夫暴露在更多杀虫剂与除草剂中,而他们多半是有色人种。

「屠宰最多猪只的北加州,那儿有非裔、拉丁裔和原住民社区,他们饱受养猪场恶臭难耐之苦。在加州,我们的中央谷地,有全美最大的酪农场,那里有拉丁美裔社区饱受最高比例气喘之苦,就是因为酪农业。因此,畜牧业污染了非裔、拉丁裔与原住民社区。」

针对世界潜在的环境种族主义,萝伦提出的解决之道就是全世界停止消费肉类和乳制品。

我们亲爱的清海无上师数十年来也广泛提及纯素主义的诸多益处。师父强调气候危机相当急迫,只有慈悲的植物性饮食可以拯救宝贵的地球。「不仅眼前,长远亦然,只要把肉丢掉并停止畜牧业,我们便可永保地球使它变成天堂。」

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