夏日纯素起司配鲜蔬，纯素天妇罗等等

「夏天到啰！我们来做些简单生活的食物。这叫作改良式烧烤。适合不能做烧烤的人，比如你住公寓，只拥有阳台或是房间外有个平台，不能烧烤，那你可以变化一下，比方炸东西来吃。」

「我们有生菜，这里有黄瓜、莴苣。吃这些应该够了。这是豆腐；要切成像这样的长条。对切，和纯素香肠同样大小。全部放一起。黄瓜切成三段。像这样切。其实怎么切都没关系。切成你喜欢的形状。」

「当你煮东西时，最好默念圣号：耶稣、佛陀或穆罕默德，祝他平安，阿拉的名号、古鲁那那克、上帝的名号。因为我在说明，你们以为我没有念。我空档时都有念，加持食物，让食物变成营养和光。」

「看，我们做成像是烧烤。但我们用筷子代替。你们也可以用竹签。（好的。）但筷子可以重复使用。（是的。）我们把这些准备好，然后只要放进油里炸，像是纯素天妇罗。（喔，是，真的很简单。）现在可以放进去了，放里面一点，不然会破掉。」

「因为有些人没有烧烤的东西，他们公寓里不能烧烤。所以这样也可以请客。（这主意很棒。）油热了以后，你就放进去，然后等着。然后配面包和番茄酱、黄瓜吃，都可以。黄瓜是装饰用的。要留着，生吃的。黄瓜不用炸。（这样吃比较健康。）都串起来很好看。」

「（很好吃。）看，这些都是纯素食。意思是不含肉、蛋，不是乳制品。完全是纯素的。这是纯素香肠。（真好吃！）很好吃。日本纯素天妇罗。（纯素天妇罗，我知道。这是什么，这么好吃？）这是豆腐。和新鲜的蔬菜水果。」