「我们要点纯素餐！」探讨全球纯素餐饮发展

纯素的生活方式从最初的名不见传经至今已走过长远的路。过去五年，纯素生活已从社会潮流发展为主流运动。人们藉由关心动物、环境与尊重彼此扩展了自己的意识，开放胸怀接受更高等的生活方式。放眼全球现在有各式各样的纯素餐厅和简餐店从依索比亚美食到日式、韩式、泰式、生食和纯素烧烤应有尽有。