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乔许‧鲍克是光耀世界慈善奖得主的「农场动物保护」副总裁，美国人道协会ＨＳＵＳ，以及「皆食得」公司的联合创始人之一，该公司是世界上最早生产纯植物性鸡蛋替代品的公司之一。他也是广受好评的纪录片《茹素的力量》联合执行制片人。大学毕业后，乔许加入了「动物展望」（前身为爱心阻止杀生）。他的第一项任务是在一家鸡族人屠宰场进行卧底拍摄。「身处屠宰场内，目睹这些动物族人的遭遇让人感到灵魂被撕裂一般。最后有一位鸡族人被传送到我这里。我永远不会忘记她。她教会我的是让我看清我们每天过的真实生活所造的恶业。为了她和像她一样的数十亿动物族人，我们必须帮助尽可能多的人少吃肉，因为这样能减少那种痛苦。」作为美国人道协会「农场动物保护」副总裁，现在，他正孜孜不倦地鼓励推广纯素食主义。他主要关注的焦点之一是每日提供数百万餐点的美国餐饮服务业。「我们已让一些公司承诺将他们的菜单从粗略为0％转变为20％的植物性食品。我们甚至让一家餐饮服务公司设定了一个目标，在菜单上的每款基于动物族人的食品旁加上一款对应的植物性食品。因此，我们将一起努力将食物系统转为植物性食品。」乔许‧鲍克和他的团队不断地努力减少动物族人的苦难，他们将动物族人工厂中一些最不人道的做法定为刑事犯罪。其中一项非人道行径就是将鸡族人和猪族人囚禁在狭小笼子中。随着第十二号提案的通过，二○一八年美国人道协会在加州取得了非凡的胜利。这项立法将改善每年近百万位猪族人和四千万名蛋鸡族人的生活条件。「就在最近几年，我们在加州、奥勒冈州、华盛顿州、密西根州、科罗拉多州、犹他州，以及内华达州通过立法。这是美国历史上为保护农场动物族人所通过最为迅速的律法。」
