与嘉布瑞拉雅索菲法医生一起探讨酵素的神奇力量（二集之二）

预消化食物，摄取水果和芽菜等，预消化食物是获取酵素极佳的方法。预消化食物是指食物在被摄取前已在体外经过消化作用。也就是说食物中所含的蛋白质、脂肪、淀粉已先经过消化分解，所以可节省人体消化食物时所需的能量及物质。纯素生食饮食，采取生食饮食方式是指吃生的水果、蔬菜、海藻、香草植物类、发芽坚果类、种籽类和谷类等，这是提高体内酵素含量另一个很棒的方法。