Equipe de pesquisa afirma que reduzir o consumo de carne de pessoa-animal aumenta a expectativa de vida e economiza bilhões em custos com saúde.

Um artigo recente publicado pela Zero Carbon Analytics (ZCA), um grupo internacional de pesquisa sobre mudança climática, destaca os profundos benefícios da redução do consumo de carne vermelha e processada ambos para a saúde humana e planetária. Os pesquisadores descobriram que em 2020, o consumo de carne vermelha e processada de pessoa- animal foi responsável sozinha por 2,4 milhões de mortes e US$285 bilhões em custos globais com saúde. Esses produtos de pessoa-animal levam a mortes por doenças cardíacas, diabetes e câncer, bem como doenças zoonóticas e resistência antimicrobiana. O artigo também cita um estudo do Reino Unido que mostra que a mudança para alimentos veganos pode reduzir as emissões de gases de efeito estufa em 75% comparado com aqueles que consomem alimentos de origem animal. Obrigado, ZCA, por este relatório iluminado. Que todos reconhecemos agora o poder transformador do consumo consciente na promoção de uma população mais saudável e de uma Terra mais harmoniosa, na orientação cuidadosa da Providência.