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洁米‧贝加(纯素者)与《金钱的味道》:揭露猪族人肉品业的毁灭性影响(二集之二)

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《金钱的味道》由肖恩‧班农(纯素者)执导并联合制作,由洁米‧贝加(纯素者)编剧及联合制作,它是一部纪录片,描述了美国北卡罗莱纳州猪族人「集中型动物饲养经营」(CAFOs)所造成的广泛破坏。「我看到这条小溪满是粪便和尿液,来自于上游的这个养猪场,不只一次了。」「河里几乎所有的鱼都死了。超过十亿条鱼,在大约一周半的期间死亡。」

贝加女士告诉我们,这些废物如何影响水质。「例如,我们看到有些测量结果显示,大肠杆菌含量非常之高,这是种非常有害的细菌,高到仪器甚至计算不出水中含有多少大肠杆菌。因此,这一定会对生态系统和生活在此区域的野生动物造成巨大影响。」「我认为我们有必要反思畜牧业和气候变迁之间的关系。畜牧业对气候变迁的贡献,超过了世界上所有的汽车、火车、巴士、飞机和其他类型的交通工具。」「我们在影片中明确表示,只要我们都能开始从饮食中剔除动物产品,那就是有帮助的。」

贝加女士认为,政府可以透过改变一些政策来加快改采全植物生活方式。「现在联邦政府和各州政府对工厂化畜牧生产的肉类、乳制品和鸡蛋,进行大量补贴。所以,我认为政策的改变可以帮助他们转型,种植人们食用的粮食作物,这将是个非常积极的转变。」自二○二二年上映以来,《金钱的味道》已经在多个电影节和近一百个社区放映。贝加女士表示这部影片,对每一位观看者都产生了深远的影响。「我们确实从很多人那里听到,他们正在改变自己的饮食。不管是不是一夜之间就变成了纯素者,他们都在朝这个方向努力。」
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