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「就像人类和人类福利一样，对我来说，一切都以生命权为中心。所以，比起动物福利，我更关心动物权利。而且因为在工业化畜牧业中，那里绝对没有动物福利。所有『五大自由』都被那些想要从动物来源中廉价且快速生产食物的公司所忽视。所以，我认为动物福利和『五大自由』应该得到严格遵守，而不是大多数时候理所当然地被忽视。」伊根先生亲切地详解动物族人福利「五大自由」的含义。「所以，动物福利对我来说非常重要，因为我认为动物有生存的权利，并且他们有权得到像我们人类喜欢被对待的方式一样的待遇。」「因此，关于动物福利，我会只向您宣读这『五大自由』，我记得它们是在一九九六年被引入的，是工业化畜牧业中对动物施加虐待的直接结果。它们是：—免于饥渴的自由；—免于不适的自由；—免于痛苦、伤害和疾病的自由；—表现正常行为的自由；—免于恐惧和紧迫的自由。现在，如果您想想那描述的五项自由，所有这些、所有这五项都被工业化的畜牧业背叛了，因为，动物遭受痛苦的强烈恐惧，因为他们没有机会表现出自然行为。」「目前，我有四位狗，他们都在吃植物性饮食，他们都很喜欢。我给他们吃各种豆类和番薯、红萝卜、青豆、豌豆、绿花椰菜，这些他们都喜欢。他们的胃好多了，而且肠胃胀气也确实好了。所以，是的，我发现只要您细心地做纯素饮食，并很好地保持均衡，狗狗们就会喜欢它。他们不需要吃骨头和肉。我的狗都非常快乐。」「我想对人们说，想一想，想想您对自己和您对地球做了什么。想想您想给您的子孙留些什么。正如我们所知，此时此刻我们正处于第六次大灭绝，您知道，这是非常具有破坏性的。因此，它必须得到解决。所以，我想说的是，想想您的生活，善待您的生活，让您的生活保持道德，让您的生活充满同情心，要有同理心。」
