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一九四七年，在死海沿岸昆兰地区的一位贝都因男孩于空洞穴中发现一个陶罐。在破碎的陶罐里有一些古文稿。被保存了约二千年，共八五○份的圣典文字终于被发现。这些经文就是现在的《死海手卷》，其内容包含对古代修行团体艾赛尼派的诸多详述。艾赛尼派常群体静坐或祷告，这是他们日常生活中奉献给上帝的重要时段。由于艾赛尼派尊重所有生命，因此他们完全茹素。我们现在将继续诵读《艾赛尼和平福音》—第一册节选。
「但我要对你们说：人、兽都不可杀，也勿因入口食物而杀。你们若吃活食，活食必叫你们活着，你们若吃死食，死食也要叫你们死。因为生命只来自生命，而死亡总是招致死亡。因入口而杀的食物，也会杀死你们的身体。且任何杀死你们身体的，也会杀死你们的灵魂。你们的身体会变成你们吃的食物，甚至你们的精神也同样会变成你们的思想一样。」
「我实话告诉你们，是同样的火在摧毁你们的食物和身体，甚至像恶毒之火会毁坏你们思想，会毁坏你们的灵。因为你们身体正是你们所吃的，你们的灵魂正是你们意念所生的。所以，不要吃比生命之火更强的火所毁灭的食物。」
「『因此总是要在上帝的餐桌饮食：吃树上的果实，田里的谷物和蔬菜。因为除此之外的一切都是撒旦的，且会引向罪恶之路，并导致疾病、死亡。但是你们吃来自上帝丰盛餐桌上的食物，会给予你们的身体力量和青春，你们永远不会看到疾病。因为上帝的餐桌喂食过古时候的玛撒拉，我实话告诉你们，如果你们像他一样生活，那么生命之上帝也会给你们像他一样在世上的长寿。』」
