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基督教
「无论是吃肉、喝酒，任何会让弟兄跌倒的事一概不做才好。」—《圣经》罗马书
「肉为了裹腹，肚腹装了肉：神要叫这两样都毁掉。」—《圣经》歌林多前书
「肉若叫我弟兄跌倒，我就永远不吃肉，免得叫我弟兄跌倒了。」—哥林多前书《圣经》
经上说：「我喜爱怜悯，不喜爱祭祀。你们去想一想这话的意思吧。」—马太福音《圣经》
「你们应当自己小心，免得在贪食醉酒和生活的挂虑累住你们的心，那日子就如同网罗，忽然临到你们；因为那日子要这样临到全地上一切居住的人。」—路加，新世纪福音战士（旧的叙利亚手稿福音书）
「令上帝愉悦之物是：向祂祈祷、请求而来，…而不是魔鬼的桌食，不该吃死肉、碰触血。」—亚历山大教父圣克莱门（素食者），克莱门汀布道
「从道德实践中才能找到幸福快乐。因此，使徒马太只吃种子、坚果、硬壳的水果和蔬菜，不吃肉。」—亚历山大教父圣克莱门（素食者），导师基督
「肉食冒出的热气使灵魂变得黑暗。喜欢大快朵颐吃肉的人几乎没有道德。人间天堂时期没人牺牲动物，也没人吃肉。」—大圣巴兹尔（素食者）
