น้ำมันมะกอก: ทำให้ชีวิตอร่อย และสุขภาพดีขึ้น

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น กรดโอเลอิก และโพลีฟีนอล ที่มีมากในน้ำมันมะกอก มีศักยภาพในการขับอนุมูลอิสระ เพื่อลดการอักเสบ และลดการเกิด โรคเรื้อรังบางชนิด