“…การเดินทางวีแกนของฉัน เริ่มในปี 2007 หลังจาก เป็นมังสวิรัติมา 21 ปี ระหว่างที่ฉันตระหนักถึง ทุกข์ทั้งปวงที่เกิดจาก การบริโภคของฉัน และเวลา ฉันกลายเป็นวีแกนโดยสิ้นเชิง มันคือ 3 เดือน ฉันไม่เคยเสียใจ ที่ทำการเลือกแบบนั้น”

เราเห็นการกินแบบ “ไร้เนื้อสัตว์” ถอดแบบไม่เหมือนใคร ในประวัติศาสตร์ ตอนนี้กำลังเห็น คนมากกว่าครึ่ง ในสหรัฐอเมริกากล่าวว่า พวกเขาอยากกิน อาหารจากพืชมากขึ้น มันเกิดขึ้นทั่วโลกเช่นกัน

หลังจากรับประทานอาหารจากพืช เป็นหลัก เขาเริ่มน้ำหนักลด เร็วมาก เร็วมากจน ลูกศิษย์เรียกเขาว่า “ชายร่างเล็กที่น่าเหลือเชื่อ” เขารู้สึกดีขึ้นมาก จนเขาเริ่มออกกำลังกาย เขาเริ่มวิ่งอีกครั้ง เขาขึ้นชกมวย และเขาก็หยุด กินยาทั้งหมดของเขาได้

"วันจันทร์ไร้เนื้อสัตว์" มีแล้วตอนนี้ ในกว่า 30 ประเทศ ทั่วโลก ฉันไดพบกับผู้จัดงานจาก แอฟริกาใต้ถึงอิสราเอล และจาไมกา เช่นเดียวกับฝรั่งเศส คนเหล่านี้ทั้งหมดทั่วโลก ที่กำลัง พยายามให้กำลังใจคน กิน "ปลอดเนื้อสัตว์" แค่วันเดียวต่อสัปดาห์

เราสามารถสร้าง ผลกระทบยิ่งใหญ่ต่อโลกได้ โดยปราศจากเนื้อสัตว์ แม้แค่วันเดียวต่อสัปดาห์ ถ้าเรากินแบบ “ไร้เนื้อสัตว์” แค่อาทิตย์ละวัน เราก็จะช่วยชีวิตสัตว์ 1.4 พันล้านตัว จากโรงงานฟาร์ม และนั่นเป็น ปริมาณความทุกข์อันมโหฬาร ที่เราจะสามารถลดได้

ฉันเคยมีความรู้สึกนี้มาตลอด ตั้งแต่อายุยังน้อยมาก ๆ ว่า ถ้าฉันทำร้ายคุณ ฉันทำร้ายตัวเอง และถ้าฉันทำร้ายสัตว์ จากนั้นฉันก็กำลังทำร้ายตัวเอง และถ้าฉันทำร้ายโลก แล้วฉันก็กำลังทำร้ายตัวเอง

“ตอนที่ฉันทานวีแกน บางสิ่งยกระดับขึ้น และมันก็ผ่านไป การสำรวจของฉันสู่ อาหารสด ยังไม่ได้แปรรูป ปลอดจากสัตว์ ที่ฉันตกหลุมรักกับวิธีการ การกินที่ช่วยบำรุงเรา และช่วยให้เราเจริญรุ่งเรือง ฉันค้นพบว่า อาหารที่แท้จริงคือพลังชีวิต ตอนนี้ฉันดูเหมือนชัดเจนมาก แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรู้สึกว่า เมื่อคุณกำลัง กินความตาย” ท่านอนุตราจารย์ชิงไห่ “มอบรางวัลอย่างมีความสุข แก่คุณเดย์ แร๊ดลี่ย์ ด้วยรางวัลโลกที่จรัสแส

ความปรารถนาของฉันสำหรับอนาคต คือว่า มีความสงสาร ที่สร้างขึ้นระหว่างสรรพสิ่ง เพื่อให้มันกลายเป็น ชัดเจนว่า การกินสัตว์นั้นไม่จำเป็น ทั้งหมดจะดีขึ้นมาก รวมทั้งมนุษย์ และแน่นอน ดาวเคราะห์โลก

งานแสดงสินค้าที่ขับเคลื่อนด้วยพืช มุ่งเน้นมากไปที่ผลประโยชน์ ของการดำรงชีวิตโดยอาศัยพืช ตามวิธีแก้ปัญหาเป็นอย่างมาก และเน้นเป็นอย่างมาก เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพ อาหาร ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ของการดำรงชีวิตด้วยอาหารจากพืช และกำลังดำเนินตาม วิถีชีวิตจากพืช

ดังนั้น ไม่ว่าวิกฤตจะเป็นอย่างไร ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงสัตว์ อากาศเปลี่ยนแปลง ความอยุติธรรมใด ๆ วิธีที่คุณเปลี่ยนไป ผ่านการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม และสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่น เพื่อเปลี่ยนวิถีของพวกเขาเช่นกัน ดังนั้น เราแต่ละคน เป็นผู้สนับสนุน ไม่ว่าเราจะเชื่อในสาเหตุใด เราสามารถผลเพิ่มกระทบ ที่เราแต่ละคนมีได้อย่างทวีคูณ โดยการกระตุ้น ให้ผู้อื่นดำเนินการ

คนส่วนใหญ่พิจารณา ตัวเองว่าเป็นคนรักสัตว์ และคนส่วนใหญ่ก็ผ่าน วันของพวกเขาในแต่ละวันไป กินเนื้อสัตว์ และผ่านไปวัน ๆ วันแล้ววันเล่า ไม่คิดเกี่ยวกับผลกระทบที่มี แต่สิ่งที่คุณ และผม และผู้ชมจำนวนมากที่นี่ วันนี้เข้าใจแล้ว คือว่าผ่านทางเลือก อาหารของเราเพียงอย่างเดียว เราส่งผลกระทบสัตว์หลายโหล ๆ ทุกปีไม่มีเว้น

วีแกนครอบคลุม องค์ประกอบที่แตกต่างกันมากมาย: จากสุขภาพสู่สิ่งแวดล้อม และสำหรับหลาย ๆ คนเป็นหลัก ต่อสิทธิของสัตว์ และความเมตตาต่อสัตว์ เช่นเดียวกับความเห็นอกเห็นใจ ให้กับคนอื่น ๆ

มีหลายวิธี ที่เราสามารถ มีอิทธิพลต่อผู้กำหนดนโยบาย เพื่อเปลี่ยนไปสู่ อาหารจากพืช และระบบการเลี้ยง หนึ่งในนั้น คือการวิ่งเต้นโดยตรง เราไปที่รัฐสภา และเรามีการประชุม ทุก 2-3 เดือน เพื่อหารือปัญหาต่าง ๆ เกี่ยวกับสุขภาพของอาหารจากพืช เกี่ยวกับปัญหาสิ่งแวดล้อม ปัญหาตามสิทธิ และอื่น ๆ

เราต้องการสิ่งเหล่านั้นทั้งหมด และทุก ๆ คน กลุ่ม และองค์กร เข้ากับระบบนิเวศนั้นได้ ทุกคนมี บทบาทสำคัญในการเล่นจริง ๆ นั่นคือประเภทของสิ่งต่าง ๆ ที่ฉันอยากจะเห็น

เมื่อเราดำเนินชีวิตตามค่านิยม ผ่านความเชื่อของเรา ในระดับที่สูงมาก ผลลัพธ์คือความแข็งแกร่ง และระดับที่ยอดเยี่ยมของ ความมั่นใจในตัวเองสำหรับเรา

ผมคิดว่า เราเป็นคนพูดเองหรือเปล่า หรือโค้ช หรือเราเป็นเพื่อน หรือพี่ชายหรือน้องสาว สิ่งที่สำคัญที่สุดในชีวิต คือการรักตัวเอง และรักผู้อื่น ผมว่า ความรักคือ สิ่งที่ทรงพลังที่สุด ที่เรามี

พวกเราที่เชื่อมต่อกับ จุดประสงค์ที่แท้จริงของเรา เป็นประจำ เราดึงพลังมากมายออกมา จากความรู้สึกชัดเจนนี้ว่า คุ้มค่ากับ ความท้าทายและอารมณ์แน่นอน การเดินทางตลอดชีวิตเพื่อค้นหา เหตุผลที่แท้จริงของเราที่มาอยู่ที่นี่

เหล่านี้คือหนทางของพระเจ้า และธรรมชาติที่แสดงให้เห็นว่า คุณ หมู่มนุษย์ ยังไม่ได้เรียนรู้วิธีการ อยู่ร่วมกับรูปแบบชีวิตอื่น ๆ ที่คุณแบ่งปันด้วย งั้น พวกเรา ด้วยการเห็นอกเห็นใจสัตว์ ด้วยการแสดงความเมตตา เรากำลังทำให้ ตัวเองชอบ ท่านอนุตราจารย์ชิงไห่ ได้ส่งเงินอีก 10,000 เหรียญสหรัฐฯ เพื่อสนับสนุนด้วยความรัก ต่องานอันสูงส่งของ ยังอินเดียนเวเจจทาเรียนส์ ด้วยความรักและการสรรเสริญ ในเมตตาอันประ

มันไม่ดีเลย ที่จะเฉลิมฉลองเทศกาลทางศาสนา ด้วยความโหดร้ายมากมาย ดังนั้น เราจึงกำลังพยายามพูดว่า “เราสามารถฉลองคริสต์มาส ด้วยความเมตตา” นั่นจึงเป็นการรณรงค์ใหญ่ของเรา

อย่าลืม เรามาจากไหน และอย่าลืมว่า แต่เดิม เราไม่ใช่สัตว์กินเนื้อ เราไม่ใช่เสือ เราเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ที่กินผลไม้เป็นส่วนใหญ่