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苹果派食谱

2024-01-01
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我想分享我最喜欢的美食之一苹果派食谱。首先,将烤箱预热至摄氏一八○度(华氏三五○度),在两个烤盘上铺上防油纸。在砧板上铺平两张纯素酥皮,用刀子或披萨刀切成约一·五公分(二分之一吋)宽的条状。在碗中混合三十公克细砂糖或粗砂糖和两茶匙(五公克)肉桂粉。拿四个苹果,从上到下切成厚片,用小的圆形饼干切割器去核。将这些苹果片大方地沾满肉桂糖粉,然后用酥皮条包覆每个苹果片直到完全覆盖。用植物奶封缝,以帮助酥皮条黏在一起,并在上面刷上更多植物奶,使之烤后呈现焦黄。在上面撒上所有剩余的肉桂混合物。将糕点放在铺有烘焙纸的烤盘上,确保有足够空间在烘焙时膨大。放在烤箱中层架上烤十二到十五分钟,或直到糕点松脆、膨胀并呈现金黄色。冷却后,将它们移到钢丝架上待完全冷却。最后,上面淋一些纯素焦糖酱,即可享用!

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