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沙布南·伊斯兰博士是第一代孟加拉裔美国人的先驱，在其非凡的职业生涯中身兼数职。她不仅是纯素广播记者和公共电视主持人，也是一位杰出的运动机能学教授和临床运动生理学家。「在过去十年里，我一直从事健康科学方面的教育工作，我已经能运用实证实践来真正确定，如何透过使用植物为基础的营养，提高各个年龄层的表现。」作为Ｖｋｉｎｄ的发言人，伊斯兰博士介绍了Ｖｋｉｎｄ的目标，如何透过将美国纯素企业和专业人士汇聚，如网路来推广纯素主义。Ｖｋｉｎｄ是一个在线资源网站和移动清单应用程式，制作了名为《Ｐｅｅｌｅｄ》的节目。多才多艺的伊斯兰博士也是Ｖｋｉｎｄ制作的《Ｐｅｅｌｅｄ》主持人，这是美国首个全部纯素的选角烹饪竞赛节目。「《Ｐｅｅｌｅｄ》是此类节目中的第一个完全纯素的烹饪竞赛节目，从选角到工作人员，甚至工艺服务，都是纯素的。它让我们有机会与来自全国各地的人才合作，真正展示植物的魅力。」伊斯兰博士详尽阐述Ｖｋｉｎｄ是一款应用程式和网站，它将目标导向的企业和消费者联合起来，共同发展纯素经济。「我们的目标是让植物性营养真正接触并普及社区，并知道它很容易取得，价格合理，并且可以彻底改变生活。」「研究不断显示死亡率和发病率的增加，更多的死亡和疾病与食用动物肉类和乳制品有关。如果您真的关心您自己，您真的关心您的爱、您所爱的人，如果您真的关心这个星球，您就不能继续透过食用动物来参与对地球的破坏。」
